1．洗手 “病从口入”，主要是指吃了污染的食品，而其中通过手将细菌、病毒带入人体占了很大的比例。据检验，人手上的细菌90%以上是藏在指甲缝里的。如果不注意手的卫生，吃东西时就会把污染在手上和藏在指甲缝里的细菌、病毒、虫卵带进口里，使人生病。“饭前便后洗手”已为人所知。近年来，专家们倡议“便前洗手”，以防大小便时将可能沾污在手上的病毒接触到外生殖器、肛门等性病、艾滋病好发部位。但是，据调查表明，许多人实际上不懂得洗手的科学方法或不习惯正确的洗手。正确的洗手方法应是：
（1）用自来水将手淋湿，涂上肥皂搓出泡沫，注意要让手心、手背、手指都沾上肥皂沫，然后反复搓双手以及容易隐藏细菌的指甲、指缝等部位，整个揉搓时间至少30秒钟（可默数30个数），让肥皂沫充分发挥作用。
（2）用流动的清水冲洗干净，时间应不少于50秒钟（默数50个数）。
（3）用干净的毛巾擦干双手（或烘干机烘干）。如果触摸了农药、化学制品等污染物，最好使用消毒液洗手，每次洗3遍。
2．牙刷 应选用成人用的标准牙刷，每月更换1把牙刷。因为，牙刷用上1个月，上面就会有大量的细菌繁殖，其中有许多致病菌，可通过口腔侵入人体消化道和呼吸道。
3．菜篮子 有人买菜习惯将生、熟食物放在一个菜篮子里，会造成生熟食物的交叉污染。因此，最好将生、熟食分开，菜篮子要勤清洗，常在阳光下暴晒消毒。
4．切菜板 据检验，每平方厘米的切菜板上有葡萄球菌200多万个，大肠埃希菌400多万个，还有其他细菌。生、熟食物交叉污染是发生食物中毒的主要原因之一。因此，要有两块菜板和两把菜刀，将生、熟食分开，并做到分别定期清洗消毒。
5．抹布 抹布上的细菌很多，而且使用越长含菌数越多。因洗碗抹布造成的传染病，占疾病发生数的30%。因此，经常更换和对抹布消毒应引起人们重视。
6．洗衣机 细菌学专家试验证明，很多病菌、寄生虫水浸不死，日晒难灭，洗衣粉、漂白粉也不能杀灭。因此，使用洗衣机时要讲究卫生，不可多人衣服一起洗，更不能混用洗传染病患者的衣服，否则会传染上各种疾病。
7．冰箱 冰箱内有一种耶尔森菌，可在0℃的低温下大量繁殖。因此，冰箱内存放的食物要加热后才可食用；否则会出现腹泻、恶心、呕吐、发热等症状，导致耶尔森结肠炎的发生。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
