在用药物治病的同时，配合食物疗法以调整人体的内环境，从而提高人体防病抗病的能力，常常能起到单用药物所起不到的作用。治疗银屑病也是如此。若在药物治疗的同时以及在银屑病的缓解期（无皮损）时坚持落实适当的食物疗法，不论对促进皮损的消退，还是对其复发的预防，都将具有积极的意义。较常使用的银屑病食物疗法有以下几种。
（一）饮食原则
1．饮食宜清淡不油腻，既富有营养且又易于消化，如瘦肉、鸡蛋、河鱼、牛奶、豆浆等。
2．热毒是本病的主要病邪，所以宜多饮水，多喝饮料，绿茶等有利尿祛湿、清热解毒的食物。
3．多食新鲜水果，如西瓜、生梨、苹果、橘子、香蕉、藕、甘蔗等。
4．辛辣刺激性食物，如辣椒、大蒜、葱姜、烟酒等应忌食。各种海鲜发物，如海鱼、虾蟹、牛肉、羊肉、葱姜、香菇等饮食要忌口。
5．油炸、煎烤及各种炒货会助火生风，如烤鸡、烤鸭、烟熏鱼肉、花生、瓜子等也要忌食。
（二）食疗选方
1．乌梅50克，加糖，水煎服食。适用于寻常型银屑病的瘙痒、脱屑、失眠、多汗、口干津少、精神不宁。
2．芹菜200g，红枣50g，煲汤分次服。适用于各型银屑病伴有高血压、慢性胆石病、便秘。
3．绿豆50g，薏苡仁50g，水煎代茶饮，每日1次，加砂糖。适用于寻常型及脓疱型银屑病。
4．淮小麦30g，莲子15g，五味子15g，水煎服，加砂糖。适用于瘙痒心烦、夜寐不宁、多汗、低热升火。
5．土茯苓250g，乌龟1只（宰杀，去内脏、头、爪，连龟甲同用）。土茯苓先煎煮1小时，放龟甲再煎3小时以上，食龟肉饮汤，每日1次，可连服2～4次。适用于寻常型银屑病伴关节肿痛、拘急不利、虚烦失眠。
6．白木耳50g，金银花30g，大青叶30g，水煎代茶饮。适用于银屑病伴有五心烦热、咽痛口干、低热咳嗽。
7．橄榄12个，山豆根15g，大青叶30g，水煎代茶饮。适用于咽喉疼痛、口渴心烦，皮肤红色丘疹融合成片。
（三）粥方选方
1．生槐花粥
【组成】生槐花、土茯苓各30g放入锅内，加入适量的水烧开半小时。去渣取出汁液，再加入粳米60g煮成粥，放入适量红砂糖调匀便可食用。每天如此进食1次，10天为1个疗程。
【适应证】清热凉血，祛风止痒。
2．车前子薏米粥
【组成】车前子15g，蚕沙9g，分别装入棉布袋内，扎紧袋口放入锅内，加入适量的水烧开半小时。取出布袋，在汁液中加入薏米30g煮成粥，再加入适量白糖调匀即可食用。每天进食1次，10天为1个疗程。
【适应证】清热解毒，祛风利湿。
3．桂枝薏米粥
【组成】桂枝、牛膝各9g，杜仲18g放入锅内，加入适量的水烧开半小时。去渣取出汁液加入薏米30g煮成粥，再加白糖适量调匀，即可食用。每天食用1次，10天为1个疗程。
【适应证】清热解毒，活血通络，祛风利湿。
4．马齿苋粥
【组成】粳米50g与新鲜马齿苋60g（切碎）放入沙锅中，加入适量的水煮，至米将熟时，再放入适量红砂糖煮成粥。冷却至温热时便可进食。每日1～2次，7～10天为1个疗程。
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