(一)内服方
方1 大枣橘皮茶
配方:大枣10枚,鲜橘皮10g(或用干橘皮3g)。
制用法:大枣用锅炒焦,与鲜橘皮共放入保温杯内,以沸水冲泡浸10分钟。饭后代茶频饮。
功效:可治消化不良症。
方2 大麦茶
配方:焦大麦50g。
制用法:焦大麦,用开水冲泡后代茶饮用。
功效:适用于食欲缺乏、夏季暑热、口渴等。
方3 生姜醋
配方:生姜50g,醋50毫升。
制用法:生姜捣烂加醋调食。
功效:可消鱼腥油腻积食。
方4 山楂麦芽茶
配方:山楂10g,麦芽10g,甘草1片。
制用法:将上述原料洗净,加开水500毫升直接冲泡,滤渣后当茶喝。
功效:消食化积。
方5 干猕猴桃煎水
配方:猕猴桃干果60~100g。
制用法:取猕猴桃干果,水煎服,每日早晚分服。
功效:治疗食欲缺乏、消化不良。
(二)食疗方
方6 砂仁黄芪猪肚汤
配方:砂仁6g,黄芪20g,猪肚100g。
制用法:砂仁理气行脾,因为脾胃能帮助消化,黄芪补中气,猪肚理气补胃。将三味共煮汤食用。
功效:帮助消化,理气行脾。
方7 山楂米酒
配方:山楂、龙眼肉各250g,大枣、红糖各30g,米酒1 000毫升。
制用法:前三味研碎,加米酒1 000毫升,浸10天后服用。每次服1杯,1日2次。
功效:消食散瘀。
方8 山药白术人参面片汤
配方:干山药、白术各30g,人参3g,面粉500g。
制用法:山药、白术、人参研成细粉,与面粉搅拌均匀后和面,擀成片煮食。
功效:此汤有补气健脾功效,适用于脾胃虚弱、不思饮食、大便泄泻、疲倦无力。方中以山药为主补气健脾,白术益气养胃,人参大补元气,面粉补养肠胃,诸料合用,更增强补气健脾功效。
方9 芋头蘸醋食
配方:芋头50g,醋适量。
制用法:芋头,削皮洗净后切成小块,放蒸锅中蒸熟,出锅后蘸少量陈醋食用。
功效:芋头性味甘、辛、平,入大肠、胃经,有解毒、散结、健脾胃、消食积之功,本品少食可助消化,治疗消化不良。
方10 山楂露
配方:新鲜山楂20g或山楂干20g。
制用法:新鲜山楂20g或山楂干20g,用水煎煮后去渣,加糖适量饮用。
功效:适用于进食油腻过多,食欲缺乏。
方11 蜂蜜萝卜汁
配方:白萝卜1 000g,蜂蜜150g。
制用法:取鲜白萝卜洗净切丁,放入沸水煮沸。然后捞出挤干水分,晾晒数日后放进锅中,加入蜂蜜,用小火煮沸调匀,晾凉后服食。
功效:可理气除胀,消食化痰。适用于消化不良、反胃、呕吐、干咳痰少等。
方12 山楂粥
配方:山楂40g,米100g,砂糖10g。
制用法:先用山楂入沙锅煎取浓汁去渣,然后加入米、砂糖煮粥。
功效:此方健脾胃,消积食,散淤血。
方13 菠萝苹果茶
配方:菠萝200g,苹果1个。
制用法:将菠萝、苹果去皮、切丁,放入果汁机中榨汁,加凉开水200毫升。搅拌均匀即可饮用。
功效:主治食欲缺乏。
方14 黄羊肉炖党参
配方:黄羊肉250g,党参50g,佐料适量。
制用法:黄羊肉与党参切片炖,加佐料适量食用。
功效:适用于脾胃虚弱所致的反胃、厌食、消瘦。黄羊肉具有补中益气的功效,常用治痨伤、虚寒,党参益血补肺、补益中气,两者合用补中益气之效更著。
方15 荠菜水饺
配方:新鲜荠菜500g,猪肉馅250g,面粉500g,作料适量。
制用法:将荠菜洗净,入沸水汆数下,捞出,剁碎,调入肉馅中加作料,包成水饺。
功效:荠菜含有丰富的维生素、纤维素,能开胃助消化,素有“三月三,荠菜当灵丹”的美誉。
方16 胡萝卜炖狗肉
配方:胡萝卜500g,狗肉500g。
制用法:胡萝卜和狗肉,共煮汤食用。
功效:主治胃寒喜暖、消化不良、腹部隐痛。
方17 胡萝卜粥
配方:粳米、胡萝卜。
制用法:粳米200g,加水煮至六成熟;胡萝卜50g,洗净切小片,放粥内共煮熟。
功效:能健胃补脾,促进消化。用于中老年人食欲缺乏或消化不良。
方18 白术干姜生鸡内金饼
配方:白术120g,干姜60g,生鸡内金60g,大枣240g(去核)。
制用法:白术、干姜、生鸡内金,共碾为细末,加入枣肉,同捣如泥,做成小饼,置木炭火上炙干,空腹当点心细嚼咽之。
功效:主治脾胃湿寒、饮食减少、长作泄泻、完谷不化。
方19 大枣荔枝羹
配方:大枣30g,荔枝15g。
制用法:大枣、荔枝分别洗净后,同置锅内,加水适量,文火煮至红枣熟烂即成。吃荔枝、大枣,饮汤。空腹顿服,每日1剂。
功效:有补养心脾、养血安神之功效。适宜于气血虚亏、神疲乏力、面色萎黄、食欲缺乏、眩晕健忘者。
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