由嗜酒而引起的脂肪肝,在西方发达国家最为常见,近年来我国有增加的趋势。研究发现,造成酒精性肝病的时间约10年。开始肝硬化的时间是15年,进行性肝硬化则需要20年以上。平均每天饮入180克酒精,在25年后可诱发肝硬化。酒精进入人体后,在肝脏内经过一系列的生化过程,最终转化为三酰甘油。长期大量饮酒必然会有大量三酰甘油堆积在肝脏中,逐渐形成脂肪肝。显而易见,本症最根本的治疗方法就是戒酒。戒酒会使酒精性脂肪肝停止向前发展,并有可能恢复正常;若继续饮酒,则脂肪肝有可能转化为肝硬化,甚至发展成肝癌。大量饮酒会影响肝脏的代谢及解毒功能。如饮酒者喝下25克白酒,含有40%~60%的酒精,足够使肝脏忙碌2个小时来进行解毒处理。肝脏努力地对酒精进行分解,一旦分解不及时或工作疲劳就会引起肝细胞损害。当肝细胞中形成各种大小脂肪球时,细胞就会膨胀起来,肝细胞的生理功能便大大减退。
酒的主要成分乙醇,对肝脏有直接的损害作用。酒精可促进肝内脂肪的生成和蓄积。长期过量饮酒的人常常发生脂肪肝,对于原有肝病患者更容易发生。所以,脂肪肝比较重的肝病患者是要禁酒的,也不能喝含有酒精的啤酒。喝啤酒的人常常狂喝暴饮,酒精的摄入总量也很可观。酒精对人体内脏的危害以肝脏最严重,主要是破坏肝细胞的新陈代谢,减少肝糖原的合成,使肝内脂肪聚集,随之出现肝脂肪变,形成脂肪肝和肝细胞发生慢性酒精中毒,细胞炎性变化,最后并发肝硬化。
研究表明,正常人一般每天饮酒精40克,即相当于100克40度的白酒,连续饮酒5年就会引起肝病。已患有肝脏疾病的人如果饮酒,极易使肝病恶化。例如长期乙肝表面抗原阳性的患者,如长期饮酒可导致肝硬化,并可促发肝癌。又如肝炎患者的肝功能已经受损,对酒精有代谢功能的各种酶活性降低,肝脏解毒功能减弱,这时,即使只喝少量酒精,也会对肝脏产生严重后果。
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