【摘要】：饮食治疗是糖尿病综合治疗的重要措施，也是诸多治疗方法中最具永恒性的基础治疗，这是因为血糖的高低与进食有直接关系。另外，由于糖尿病患者血脂代谢异常，发生率高于正常人2～3倍，所以糖尿病患者必须进行饮食治疗。另外饮食不当，也可使患者的血压升高，体重增加，而这些对一个糖尿病患者来说，是十分有害的。
饮食治疗是糖尿病综合治疗的重要措施，也是诸多治疗方法中最具永恒性的基础治疗，这是因为血糖的高低与进食有直接关系。
无论是胰岛素分泌相对不足还是绝对不足，如果糖尿病患者像正常人一样进食，就会出现血糖增高和尿糖。另外，由于糖尿病患者血脂代谢异常，发生率高于正常人2～3倍，所以糖尿病患者必须进行饮食治疗。
科学合理的饮食调养及良好的饮食习惯，能迅速控制糖尿病的发展，对轻度2型糖尿病患者来说，比用药物控制病情还要有效。良好的饮食习惯可以“培元固本”，保证人体的基本营养，提高人体自身免疫功能，能增强抗病能力及预防并发症发生。临床结果显示：许多糖尿病患者通过合理的饮食治疗，使病情得到良好的控制。
糖尿病患者如果不控制饮食，摄入热量过多，餐后血糖就可能升得很高。糖尿病患者都有不同程度的胰岛素合成和分泌能力下降，长期过食高蛋白、高脂肪、辛燥刺激食物或醇酒厚味，就会损伤脾胃，脾胃运化失调，食物沉积于胃中酿成内热消谷津液，津液不足，脏腑经络皆失营养，严重危害健康。另外饮食不当，也可使患者的血压升高，体重增加，而这些对一个糖尿病患者来说，是十分有害的。
任何一种糖尿病类型，任何一位糖尿病患者，在任何时间内都需要进行糖尿病的饮食治疗。没有饮食治疗，就不能使糖尿病得到有效的控制。
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