糖尿病患者要限制食盐的摄入

糖尿病患者不宜多吃盐，吃盐多有害。专家推荐糖尿病患者每日摄入食盐3～5克。中国人多喜吃咸，每日食盐20～30克，这就大大超过了糖尿病患者的食盐量要求，对控制病情很不利。

食盐的化学成分是氯化钠。吃盐越多，进入人体内的钠就越多，吸收到血管内的钠也随之增多，血管内晶体渗透压上升，把血管外的水分吸收到血管内，使血溶量增加，血中存在的一些升压物质的反应性增强。钠还可使动脉平滑肌内水潴留，导致血管壁肿胀，管腔狭窄，外周阻力增加。这些作用的结果会促使血压升高。血压升高是引起糖尿病患者因并发症死亡的主要因素之一。据调查，30%～70%的糖尿病并发症可归因于高血压。糖尿病患者并发高血压症，更容易发生脑中风、冠状动脉粥样硬化、左心室肥厚和间歇性跛行、蛋白尿、视网膜出血等，可见高血压是使糖尿病患者致残疾、致死亡的主要诱因。

因此，糖尿病患者应预防高血压。预防高血压就要控制盐的摄入。限制食盐摄取是最主要的生活管理内容，有时少吃几克盐比多吃几片药的作用还要好。糖尿病与高血压虽然是两种病，但这两种病的发病原因在很多方面是一致的，比如都与肥胖增重有关。糖尿病患者发生高血压是非糖尿病患者的2～4倍，在发生严重并发症的糖尿病患者中，高血压的发生率可达50%～80%。

既然糖尿病本身就是高血压的危险因素之一，我们在日常生活中就应该尽量避免其他危险因素的叠加。所以，糖尿病患者就不应该多吃盐，以免增加高血压的发病因素。同时，患了高血压会对糖尿病患者控制病情更不利，因为可使糖尿病发生并发症的因素增加。可以说，这两种病有互相促进发展的关系。所以，糖尿病患者限制食盐的摄入量也是饮食治疗和防止并发症发生的一个重要内容。

当然，限制食盐也不是吃得越少越好。要根据糖尿病的程度、血压的高低、有无内液体过多的情况及血钠的水平来确定。对于进食差、化验血钠低者可适当多吃些盐；对于病情较轻、血压不高者，在生活中注意少吃盐和咸食就可以了；而血压升高显著、全身水肿明显、体液量明显增多者，就要严格限制食盐的摄入。