适合糖尿病患者食用的药粥

糖尿病患者在一日三餐或加餐中，适当加上一些有利于治疗糖尿病的中草药，制成药粥食用，可有利于控制病情，起到辅助治疗作用。在这里列举几例以供选用。

天花粉粥

【用料】 天花粉30克，粳米100克。

【制作】 先将天花粉煎汁去渣，再加入粳米，如常法煮粥即成。

【用法】 空腹任意食用。

【功效】 天花粉味甘、酸，性寒，生津清热。粳米即大米，有生津养脾胃的功效。此粥清肺、生津、止渴，适用于糖尿病及肺热、咳嗽等患者。

生芦根粥

【用料】 生芦根30克，粳米50克，小米50克。

【制作】 生芦根洗净，用水煎煮约30分钟，去渣留汁，在药汁中下入粳米、小米煮至成粥。

【用法】 早晨空腹食用。

【功效】 芦根味甘，性寒，有清热除烦、养胃生津的作用。小米性味甘咸、微寒，具有滋养肾气、健脾胃，清虚热的功效，可治消渴。此粥适于心烦燥热、消渴多饮、呕吐、善饮的糖尿病患者食用。

竹叶粳米粥

【用料】 生石膏60克，竹叶30克，粳米60克。

【制作】 先将竹叶洗净煎水，去渣留汁，再将生石膏打细。竹叶、石膏与粳米同下锅中煮粥即成。

【用法】 每日1剂，趁热食用。

【功效】 石膏味辛甘，性大寒，能泻胃火清热，生津止渴。竹叶味甘淡，性寒，有清热、除烦、止渴的作用。糖尿病患者心胃燥热，心烦口渴，多饮多尿，善饥，多吃此粥有益。

地黄粥

【用料】 地黄花适量，小米100克。

【制作】 将地黄花阴干，捣成末，每次取3克。用小米煮粥，快熟时将地黄花末加入，搅匀再煮沸即成。

【用法】 随意食用。

【功效】 地黄花中药，有清热解毒之效。此粥滋肾、清热、除烦、止渴，主治糖尿病及肾虚腰痛等。

海带小米粥

【用料】 海带50克，陈小米100克，精盐、味精各适量。

【制作】 将海带用温水泡发，洗净，切碎，剁成细末；将小米淘洗干净，下入水锅中，先用旺火烧沸，再改用小火煨30分钟，放入海带末，搅拌均匀，继续煨煮20分钟，加精盐、味精即成。

【用法】 任意食用。

【功效】 海带营养丰富，含碘多，还含有甘露醇等物质，具有降血压、降血中胆固醇、利水消肿等作用。此粥清热解毒，补虚止渴，降血糖，主治各型糖尿病。

玉米须山药小米粥

【用料】 玉米须50克，山药100克，小米50克。

【制作】 将玉米须洗净，晒干，研成末；将山药洗净，连皮切成丁；将小米淘净和山药一起下锅煮粥，粥将熟时下入玉米须末，搅拌均匀，继续用小火煨10分钟即成。

【用法】 每日1次，连服10周。

【功效】 玉米须中药，味甘，性平，功能是利尿消肿。小米治脾胃虚热、消渴、泄泻等。山药是降糖食品。此粥清热解毒，滋阴降糖，主治各型糖尿病。

黄芪小米粥

【用料】 黄芪20克，甘草3克，小米100克。

【制作】 将黄芪、甘草洗净、晒干、研末；小米淘洗干净入水锅，用旺火烧沸，再改用小火煮至小米酥烂，加入黄芪和甘草末，拌匀，继续用小火煨10分钟即成。

【用法】 早、晚分服。

【功效】 黄芪补气的要药。甘草味甘，性微寒，有润肺止咳，清火解毒之功效。此粥益肾补虚，清热止渴，降血糖。主治各型糖尿病，对年老久病、阴虚伤肺者尤宜。

玉竹粥

【用料】 玉竹20克，粳米100克，甜叶菊糖适量。

【制作】 将玉竹洗净切片，放入锅中加水煎汁，去渣，加入淘洗干净的小米煮粥，将熟时加入甜叶菊糖，待糖溶化即成。

【用法】 每日1次，连用6周。

【功效】 玉竹，中药，味甘，性微寒，有养阴润燥、生津止渴的作用。此粥滋阴润肺，生津止渴，适于糖尿病患者食用。