春季重养肝

1．肝脏旺于春　《素问·六节藏象论》说：“肝者，罢极之本，魂之居也……此阳中之少阳，通于春气。”《素问·脏气法时论》亦说：“肝主春。”肝与春季相通应，是由于同气相求，肝气在春季最旺盛，反应最强。春为一年之始，阳气始生，气候温暖多风，天人相应，在人体则与“阳中之少阳”的肝相应，故春季也多见肝之病变。

2．自诊肝病法　肝的主要生理功能是主疏泄，其性升发，喜条达而恶抑郁，以舒畅全身气机（气的升降出入），调节情志；肝主藏血，具有贮藏血液和调节血量的功能。

（1）肝的生理功能：①主疏泄。调节情志活动；促进消化吸收；维持血液运行；调节水液代谢；调节月经及精液排泄。②主藏血。是指具有贮藏血液和调节血量的功能。③肝主筋，其华在爪。④开窍于目。

（2）主要病变：①疏泄不及，肝气抑郁——性情孤僻，抑郁不乐，多愁善虑，嗳气叹息；疏泄太过，肝气亢奋——性情急躁易怒，头痛，失眠。②肝胃不和——胃脘胀痛，纳呆，呃逆，嗳气，吞酸；肝脾不调——腹部胀痛，腹泻，水谷不化；肝胆疏泄失常——胸胁疼痛，口苦，厌食，黄疸；气滞血瘀——胸胁疼痛，或肿块；气逆血溢——出血如吐血、咯血、月经过多、崩漏等；气机不畅，水液输布排泄障碍——痰饮、水肿；疏泄失常——女子月经不调，男子精液排泄不畅或妄泄。③肝不藏血（藏血失职）——出血，如吐血、衄血、咯血、月经量多、崩漏。④肝血不足（藏血不足）——头晕，目眩，筋脉拘急，肢体麻木，女子月经量少或闭经。⑤肝血不足，筋爪失养——麻木，震颤，屈伸不利，抽搐，爪甲软薄，枯槁，或变形、脆裂等。⑥肝血不足——视物模糊或夜盲；肝阴不足——两目干涩，视力减退；肝火上炎——目赤肿痛；肝风内动——两目斜视，目睛上吊。

3．肝脏保健法

（1）起居炼形：“夜卧早起”。运动舒缓为宜，如“杨氏太极步”（详见“运动保健”）或杨氏太极拳等，以微汗出为度。

（2）饮食保健：①适当多食甜味食品，如大枣、蜂蜜、西红杮、竹笋、莴笋、甘蔗、荸荠等。②适当多食辛味食品，如葱、姜、芥、蒜、荠菜等辛辣之品。③少食酸味食品：唐代药王孙思邈说：“春日宜省酸增甘，以养脾气”。此春气之应，养生之道也，逆之则伤肝。

（3）食方举例：①香芹炒牛肉。香芹、牛肉各150g，以常法爆炒，酌加葱、姜、蒜（或蒜苗）、食盐等调料。②“杨氏三黄粥”。小米面、玉米面、黄豆面各等份，先用冷开水搅成糊状，再加入开水或豆浆中，煮熟即成。