（一）营养治疗原则
系统性红斑狼疮是一种累及多系统多器官的自身免疫性疾病，好发于青年女性，临床症状复杂，变化多端。至今原因不明，因其受多种因素影响，极易反复。目前还没有特别有效的根治方法，在世界范围内仍属于难治性疾病，虽然用激素和免疫抑制剂可以使病情缓解，但不良反应大，而且不能有效防止复发。经研究证明，系统性红斑狼疮患者的膳食，在治疗中起着十分重要的辅助作用。采用中西医结合方法配合中医食疗治疗比单纯用西药或中药疗效都好。必要时配合肠内营养相关制品调节营养代谢。
1．患者处于缓解期无症状者，基本上可吃普通膳食。
2．患者处于活动期应以清淡膳食为主，采取低脂、低盐膳食有利于减轻肾的负担。多吃富含维生素类的青菜和水果。对有肾损害表现者，如少尿、高血压、水肿或有氮质血症者应采用低盐低蛋白膳食，并限制水的摄入。待水肿消退，血压正常，氮质血症消失可进普通膳食。
3．做食物过敏测试：患有狼疮的患者一般都同时患有食物过敏，做食物过敏测试有助于了解狼疮的起因，并进而避免它。研究发现，狼疮的发生和某些食物引起的自身机体反应有关，酷蛋白及某些豆类及紫花苜蓿等可能诱发加重病情。另外，发现鲭鱼、沙丁鱼、鲑鱼的鱼油对缓解系统性红斑狼疮有积极作用，而一些畜类动物的脂肪及一些富含n-6型不饱和脂肪酸植物如玉米油、红花子油、葵花子油则有相反作用，这些油类可促进炎症反应。患者在自己膳食中应注意限制动物性脂肪、乳制品、豌豆、大豆、玉米油等，可多吃海鱼或购市售鱼油试用，生活中留意食物对自己病情的影响。
4．海鲜，俗称“发物”。有些狼疮患者食用海鲜后会出现过敏现象，系统性红斑狼疮患者大多为高过敏体质，食用后诱发或加重病情。
5．羊肉、狗肉、鹿肉、桂圆，性温热，红斑狼疮患者表现为阴虚内热现象者，食后能使患者内热症状加重。
6．香菜、芹菜久食引起光过敏，使患者面部红斑皮损加重，故不宜食用。
7．辛辣食物，如辣椒、生葱、生蒜等能加重患者内热现象，不宜食用。
8．绝对禁止吸烟、饮酒。
（二）中医食疗
按照中医的观点，诊治患者必须辨证施治，患者的膳食也必须符合这一原则。根据疾病性质，结合患者的体质，选用相应的食物，采取“辨证施食”的原则，组合各种符合不同类型患者的食疗配方。系统性红斑狼疮常见的辨证分型有：热毒炽盛型、气阴两伤型、肝肾阴虚型、风湿热痹型、脾肾阳虚型。我们按照上述类型确定食疗法则与食疗组方，提出患者的食物选择。对合并有肾损害，如水肿、蛋白尿者可煲食。薏苡粥：薏苡仁30g，大米100g加水适量熬成粥，每日1餐。黄芪茯苓粥：黄芪15g，茯苓15g，粳米100g，将黄芪茯苓切碎，与粳米一起熬成粥食用。这两个粥品具有益气健脾利水作用。用于狼疮肾炎蛋白尿伴水肿，表现纳呆食少，脾气不足者。对毒热炽盛型，表现发热，关节痛伴有出血倾向者，可用清炒藕片或凉拌鲜藕片：鲜藕片200g清炒时可放少许植物油和少量低钠盐调味，凉拌时先将藕片于水烧开时焯片刻，起后滤水加少量糖或盐凉拌。黑木耳红枣冬瓜汤：黑木耳30g，红枣50g，冬瓜（带青皮）200g，先将冬瓜洗净切块，共放锅中小火煮烂，食前可加少许白糖调味。功效：清热解毒，健脾止血补血。
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