盐开水何时饮最好

据2007年8月29日《山西科技报》载：2007年2月1日，111岁的胡家芝在南京成功举办剪纸作品展，被授予“南京市文学艺术奖终身成就奖”。她是我国年龄最大的民间艺术家。胡家芝一日三餐十分简单，从不偏食、挑食。早饭是鸡蛋、麦片粥、十几颗红枣，午饭和晚饭是一碗小米饭、一些蔬菜，爱吃豆腐。她有一个养生秘诀：每天早晨起床后，先喝一杯淡盐开水，坚持了六七十年。她认为：睡了一夜，体内水分会减少，早晨起来喝杯淡盐开水能补充夜间身体代谢失去的水分，还能清洁肠胃，促进血液循环，预防疾病。她的“盐水养生法”成了全家人的“传家宝”。

“朝朝喝盐汤，晚晚饮蜜水。”这是古代民间广泛流行的养生法则。明朝李时珍《本草纲目》所载：盐“能去烦热，明目镇心，清胃中饮食热结”。蜂蜜“能治心腹邪气，益气补中，润脏腑，调脾胃养脾气，除心烦。”朝喝盐汤，晚饮蜜水，就是要利用盐汤和蜜水来清除胃肠中一天饮食的热结。热结既除，就不会有便秘，有助于消化，这样才能吃得好，睡得香，排得快，身体更健壮。

冬天天气干燥，常常使人上火，便秘，消化不良。中医养生学有句话：“早喝盐水晚喝蜜”，尤其适合这个季节。“早盐晚蜜”是指早上起床后喝淡盐开水，晚上喝蜂蜜水。但是，要注意这一点，盐中含有大量的钠，会引起血压升高。因此，盐水的浓度要低，100毫升水中含盐量最好不要超过0．9克。急性肾炎、肝硬化腹水、水肿患者，最好以白开水代替，以免加重肾和心脏负担。在国内外，特别是一些长寿地区，多有喝蜂蜜水的习惯。因为蜂蜜味甘无毒，主治心腹邪气，安五脏诸不足，补中益气，止痛解毒，久服强志轻身，不饥耐老。世界上对蜂蜜抗衰老和益寿的功能普遍关注。

现在一些学者否定了早上起床后喝一杯盐水的习惯，更新为喝白开水。因为，一个人早上起床时，人体内的血液已呈浓缩状态，此时，如饮一定量的白开水，便可很快使血液得到稀释，纠正夜间的高渗性脱水；而早上喝盐开水则反而会加重高渗性脱水，令人格外口干。早晨是人体血压升高的第一高峰，喝盐开水会使血压更高。这对正常人无益，对血压高的人、老年人更有害。因此，早晨都不宜喝盐水。

如果没有大量出汗或其他特殊需要，没有必要饮用淡盐水，特别是没有必要养成早饮盐水的习惯。有时，为了口腔消毒，或缓解咽喉肿痛，用淡盐水漱口是一种有效的方法。但是如果在夏天运动出汗前，喝些淡盐开水，保证出汗后体内钠含量，可以维护细胞正常代谢，稳定细胞内、外渗透压，调节体内酸碱平衡，使人不至于出现身体疲惫、眩晕等症状。对于健康正常人，早晨适时饮点淡盐开水，可以迅速被机体吸收，起到稀释血液，增加血流量，预防脑血栓和动脉硬化的功效。