胃下垂症的饮食调理

饮食调理对于胃下垂症患者非常重要，注意以下几点。

⑴少食多餐：由于胃下垂患者消化功能减弱，过多的食物入胃，必然会滞留于胃内，引起消化不良。所以，饮食调理的第一要求便是每次用餐量宜少，但次数可以增加至每日4～6餐为宜。进餐中主食宜少，蔬菜宜多，可每日喝一杯牛奶，蒸一碗蛋花，吃几块饼干作为正餐的补充。

⑵细嚼慢咽：胃下垂患者的胃壁张力减低，蠕动缓慢，如果狼吞虎咽般进食，吃下去的食物就会填在胃中。口腔对食物的咀嚼过程还会反射性刺激胃的蠕动，增强胃壁张力。所以，用餐速度要缓慢些，细嚼慢咽以利于消化吸收，增强胃蠕动和促进排空速度，缓解腹胀不适。

⑶食物细软：若食物干硬或质地偏硬，如牛排、炸丸子、花生、蚕豆等，进入胃内不易消化，还可能损伤胃黏膜而促使胃炎发生。因此，平时所吃的食物应细软、清淡、易消化。主食应以软饭为佳，如面条要煮透煮软，不吃又厚又硬的夹生面条；副食要剁碎炒熟，少吃生冷蔬菜。但应注意鱼肉不可过熟，因为鱼肉在半生不熟时最嫩并易消化，对胃的负担最小。

⑷营养均衡：胃下垂患者大多体力和肌力都很弱，加上消化吸收不好，容易产生机体营养失衡，较正常人更易感到疲劳和精神不振。因此，患者要注意在少量多餐的基础上，力求使膳食营养均衡，糖、脂肪、蛋白质三大产热营养物质比例适当。即按《中国居民膳食指南》原则来制定每日饮食中各类食物比例。可归纳为：①谷类300～500克（6两至1斤）；②蔬菜类400～500克，水果类100～200克；③畜、禽肉类50～100克，鱼类25～50克；④奶类及奶制品100克，豆类及豆制品50克；⑤油脂类50克。

可根据个人年龄、性别、身高、体重、活动量而有不同营养素的需求量，再予以增减。《中国居民膳食指南》就是以有利于居民落实均衡饮食为原则，是以各种营养素换算每日所需摄取的食物种类及数量，值得参考。其中，脂肪比例应偏低一些。因为脂肪特别是动物脂肪使胃排空缓慢，过多进食脂肪会使本已排空不畅的胃更加蠕动弛缓，加重食物潴留。而蛋白质食物应略有增加，如鸡肉、鱼肉、猪瘦肉、半熟鸡蛋、牛奶、豆腐、豆奶等，将其做得细软些并不会影响消化吸收。通过增加蛋白质摄入，可增加体力和肌力，缓解易疲劳等症状，也可改善胃壁平滑肌的力量，促进胃壁张力提高，蠕动增强。

⑸减少刺激性食物：刺激性强的食物如辣椒、姜、过量酒精、咖啡、可乐及浓茶等，可使胃下垂患者的反酸、烧心症状加重，影响病情改善，故应有所限制。少量饮些果酒和淡茶是有益的，有利于减缓胃下垂的发生与发展。

⑹防止便秘：胃下垂患者的胃肠蠕动功能往往都比较缓慢，若饮食不当或饮水不足则容易发生便秘，而便秘又会加重胃下垂的程度，所以，患者应特别注意防止便秘。日常饮食中多调配些水果蔬菜，水果蔬菜中含有较多维生素和果胶，后者可促进胃肠蠕动，使粪便变得松软润滑，防止便秘发生，如清晨喝杯淡盐水或睡前喝杯蜂蜜麻油水，有利于缓解和消除便秘。

⑺动静相宜：积极参加体育锻炼，如散步、练气功、打太极拳等，有助于防止胃下垂继续发展，还可因体力和肌力增强而增强胃张力和胃蠕动，改善症状。但要注意的是餐后不宜立即运动，应保证餐后有30～60分钟的休息，以免加重食物的重力而使胃下垂程度加重。餐前散步餐后卧床是胃下垂最好的方式。

⑻切忌暴饮暴食：戒烟酒，禁肥甘、辛辣刺激之品，不要做重体力劳动和剧烈活动，特别是进食后。勿暴怒，勿郁闷，保持乐观情绪。要耐心坚持治疗、食物调理和康复锻炼，要有战胜疾病的信心。应养成良好的饮食习惯，定时定量，对体瘦者应增加营养。若同时患溃疡病，应积极彻底治疗，以减少本病的发生。

⑼调整餐后体位：吃饭时和餐后15分钟蹲着，可使胃下方的脏器起到垫托的作用，有利于胃内的食物进入十二指肠，从而使胃的过大负荷得到一定的减轻与休息。