【摘要】：泥鳅去鳃、肠、内脏，洗净，放锅中，加食盐少许，水适量，清炖至五成热，加入豆腐，再炖至鱼熟烂即可，吃鱼和豆腐，喝汤。泥鳅味甘，性平，补中气，祛湿邪，疗黄疸；豆腐味甘，性凉。二者共奏清热利湿，益气和中之功，可配合治疗黄疸型肝炎之有湿热见症者。适用于黄疸型肝炎之有湿热见症者，每次喝汤60～90毫升，隔日1次。先将粳米和薏苡仁洗净，再将土茯苓洗净用纱布包好，同煮至米粥烂浓，去土茯苓吃粥。
验方1 鸡骨草煲大枣
◎鸡骨草60克，大枣8枚，水煎代茶饮。适用于阳黄、急黄。
验方2 溪黄草煲猪肝
◎溪黄草60克，猪肝50克，水煎服。适用于阳黄、急黄。
验方3 丹参灵芝煲田鸡
◎丹参30克，灵芝15克，田鸡（青蛙）250克。将田鸡去皮洗净同煲汤，以盐调味，饮汤食肉。适用于阴黄者。
验方4 泥鳅炖豆腐
◎泥鳅500克，豆腐250克。泥鳅去鳃、肠、内脏，洗净，放锅中，加食盐少许，水适量，清炖至五成热，加入豆腐，再炖至鱼熟烂即可，吃鱼和豆腐，喝汤。泥鳅味甘，性平，补中气，祛湿邪，疗黄疸；豆腐味甘，性凉。清热解毒，益气和中。二者共奏清热利湿，益气和中之功，可配合治疗黄疸型肝炎之有湿热见症者。
验方5 茵陈蚬肉汤
◎茵陈30克，蚬肉100～150克。煎汤饮用（蚬肉不可食）。茵陈清热利湿退黄，蚬肉清热利湿，共奏清热解毒、利湿退黄之功，适用于黄疸型肝炎之有湿热见症者。
验方6 荸荠饮
◎荸荠250克。荸荠打碎，煎汤代茶饮。荸荠甘，寒。有清热化痰、利湿退黄之功，适用于治疗湿热黄疸。
验方7 玉米须蚌肉汤
◎玉米须50克，蚌肉100克。将玉米须、蚌肉放入瓦锅中，用文火煮到烂熟。玉米须甘，平，泻热利尿，平肝利胆。蚌肉甘，寒，清热解毒。二者共奏清热解毒、利湿退黄之功。适用于黄疸型肝炎之有湿热见症者，每次喝汤60～90毫升，隔日1次。
验方8 薏仁土苓粥
◎粳米150克，薏苡仁50克，土茯苓30克。先将粳米和薏苡仁洗净，再将土茯苓洗净用纱布包好，同煮至米粥烂浓，去土茯苓吃粥。粳米甘，平，健脾和胃；薏苡仁甘、淡，微寒，健脾利湿，土茯苓甘凉，解毒除湿，全方清热除湿。适用于肝炎之有湿热见症者。
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