食疗妙方治脂肪肝

验方1　荷叶山楂茶

◎荷叶、山楂各10克，泡茶饮，数次多饮。可用于各类脂肪肝。

验方2　决明首乌茶

◎决明子、何首乌各10克，水煎当茶饮，每日2次。适用于轻度脂肪肝。

验方3　玉米须冬葵赤小豆汤

◎玉米须60克，冬葵子15克，赤小豆100克，白糖适量。将玉米须、冬葵子煎水取汁，入赤小豆煮成汤，加白糖调味。分2次饮服，吃豆，饮汤。本方可作为脂肪肝的食疗保健方。

验方4　金钱草砂仁鱼

◎金钱草、车前草各60克，砂仁10克，鲤鱼1尾，盐、姜各适量，将鲤鱼去鳞、鳃及内脏，同其他三味同煮，鱼熟后加姜、盐调味，食鱼喝汤。每周2～3次。

验方5　脊骨海带汤

◎海带丝、动物脊骨各适量，调料少许。将海带丝洗净，先蒸一下；将动物脊骨炖汤，汤熬好后去浮沫，投入海带丝炖烂，加调料后饮汤并服食。

验方6　白术枣

◎白术、车前草、郁金各12克，大枣120克。将前三味中药用纱布包好，加水与大枣同煮，尽可能让大枣吸收药液。去渣食枣。

验方7　当归郁金楂陈饮

◎当归、郁金各12克，山楂、陈皮各25克，加水同煎取汁，每日1剂，分2～3次内服。

验方8　红花山楂陈皮饮

◎红花10克，山楂50克，陈皮12克，水煎取汁，分2～3次内服，每日1剂。

验方9　何首乌粥

◎何首乌20克，粳米50克，大枣2枚。将何首乌洗净晒干，打碎备用，再将粳米、大枣加清水600毫升，放入锅内煮成稀粥，兑入何首乌末搅匀，文火煮数沸，早晨空腹温热服食。

验方10　黑鱼冬瓜汤

◎黑鱼1尾，冬瓜250克，葱、姜、盐、味精各适量。将黑鱼洗净，去鳞和肠杂，冬瓜切块，然后一起入锅煮，加调味品，分2次服食。

温馨提示　患者宜多食高蛋白食品，如去脂牛奶、各种豆制品及猪瘦肉；维生素要充足，可选用各种新鲜绿叶蔬菜；适当选用具有保肝降脂的食物如奶渣、兔肉、虾米、干贝、淡菜、小米、芝麻、菜花、油菜、菠菜等，脂肪肝患者多食有益；限制脂肪的摄入，少食高胆固醇食品，蛋黄每天不宜超过2个，每日油脂量要限制在10克以内；控制糖类的摄入，除不吃甜食外，休息情况下，每日进主食不应超过250克；忌食葱、姜、蒜、辣椒、胡椒、芥菜、咖喱等对肝有刺激的调味品。积极减肥，选择性地服用减肥茶，进行体育锻炼，如做保健操、散步、慢跑、打太极拳等。