浸润期月经失调食疗验方

1．黄芪汽锅鸡

【配方】净嫩母鸡1只（重约1 000克），黄芪20克，葱花、姜末、黄酒、精盐、味精、五香粉、鲜汤各适量。

【制法】先将黄芪切成饮片；将净母鸡洗净，入沸水锅焯一下，捞出后用凉水冲洗，腹朝上切开；将黄芪饮片均匀放入鸡腹，并把其放入汽锅内，加葱花、姜末、黄酒、鲜汤各适量，再加精盐、味精，用棉纸封口，放入笼屉，用大火蒸1.5小时；待鸡肉熟烂，取出，撒上五香粉即成。

【用法】佐餐或当菜，随意食用。

【功效】对气血虚寒所致的月经后期、月经过少尤为适宜。

2．阿胶粥

【配方】阿胶末30克，糯米100克。

【制法】将糯米淘洗干净，放入沙锅，加水煨煮成稠粥；将熟时，调入阿胶末，拌和均匀，再用小火煮10分钟。

【用法】早、晚2次分服。

【功效】对气血虚寒所致的月经后期、月经过少尤为适宜。

3．益母草蜜饮

【配方】新鲜益母草120克（干品减半），红糖15克，蜂蜜20克。

【制法】先将新鲜益母草拣洗干净，晾干，切成碎小段，放入沙锅，加水浓煎2次，每次30分钟，过滤，合并2次滤汁，同入沙锅；用小火慢煎浓缩至300毫升，调入红糖，溶化后再加入蜂蜜拌匀即成。

【用法】早、晚2次分服。

【功效】对气血瘀滞所引起的月经后期、月经过少、月经先后无定期等尤为适宜。

4．青皮山楂粥

【配方】青皮10克，生山楂30克，粳米100克。

【制法】先将青皮、生山楂分别拣杂，洗净，切碎后同放入沙锅，加水适量，浓煎20分钟，用洁净纱布过滤，取汁待用；粳米淘洗干净，放入沙锅，加水适量，用小火煨煮成稠粥；粥将成时加入青皮，山楂浓煎汁，拌匀，继续煮至沸即成。

【用法】早、晚2次分服。

【功效】对气血瘀滞所致的月经后期、月经过少、月经先后无定期等尤为适宜。

5．陈皮橘叶茶

【配方】陈皮20克，新鲜橘叶20克。

【制法】将新鲜橘叶、陈皮择洗干净，切碎，放入沙锅加水适量，中火煎煮20分钟，用洁净纱布过滤取汁。

【用法】代茶饮，上、下午各1次，常常饮用。

【功效】对气血瘀滞所致月经后期、月经过少、月经先后无定期等尤为适宜。

6．凉拌芹菜

【配方】鲜芹菜500克，卤香干3块，酱油、红糖、精盐、味精、麻油各适量。

【制法】将芹菜去掉根叶，洗净，放入沸水锅焯1分钟，取出后用凉开水洗净，切成3厘米左右的段，均匀放在盘（碗）内；将卤香干用沸水冲一下，剖片切丝，放在芹菜段上，加酱油、红糖、精盐、味精、麻油等调拌的汁液，拌匀即可食用。

【用法】佐餐或当菜，随意服食。

【功效】对血热所致的月经先期、月经过多尤为适宜。

7．青皮苏梗茶

【配方】青皮10克，紫苏梗10克，绿茶2克。

【制法】先将青皮、紫苏梗去杂、洗净，把青皮切碎，紫苏梗切成小段；与茶叶同放入沙锅，加水浸泡片刻，中火煮15分钟，用洁净纱布过滤，取汁即成。

【用法】代茶常饮或早、晚2次分服。

【功效】对肝气郁结所致月经先后无定期、月经后期尤为适宜。

8．香橼佛手煎

【配方】香橼皮10克，佛手10克，红花5克。

【制法】先将香橼皮、佛手、红花分别拣洗干净，晒干或烘干；将香橼皮、佛手切成丝或切成片，与红花同放入沙锅，加水浸泡片刻，煮15分钟，用洁净纱布过滤，取汁即成。

【用法】早、晚2次分服。

【功效】对肝气郁结所致月经先后无定期、月经后期尤为适宜。

9．萝卜丝饼

【配方】萝卜500克，面粉500克，熟火腿25克，植物油、味精、麻油、精盐、葱花、姜末各适量。

【制法】①将萝卜洗净细切成细丝，放入洁净的大搪瓷碗内；加精盐适量，拌和均匀，稍腌渍片刻，挤去腌渍汁液后备用。②将适量面粉放入盆内，加植物油，揉成“干油酥”并揪成10个剂子。③另取面粉，按1∶1的比例加水和植物油，揉成“水油酥”也揪成10个剂子，把干油酥逐个包入水油酥内，擀成长条，再搓成圆形酥皮。④将熟火腿切成碎末，拌和在萝卜丝内，加入经植物油煸炒的葱花、姜末，再加精盐、味精、麻油等作料，拌和成馅，分成10份。⑤将馅包入酥皮内，微微按压展平，逐个放入平底油锅中，微火煎至两面金黄熟透即成。

【用法】佐餐或当点心，随意服食，2日内吃完。

【功效】对肝气郁结所致月经先后不定期、月经后期尤为适宜。

10．红枣酒酿

【配方】红枣20枚，酒酿50克，红糖15克。

【制法】先将红枣洗净，用温开水浸泡片刻，捞出；与酒酿一同放入沙锅，加水适量，用小火煮40分钟；调入红糖，溶化拌和均匀即成。

【用法】早、晚2次分服，服食时需温热。

【功效】对气血两虚型闭经者尤为适宜。

11．鸭血豆腐汤

【配方】鸭血块250克，嫩豆腐2块，海米20克，葱花、姜末、精盐、味精、五香粉、麻油各适量。

【制法】先将海米洗净，盛入碗中，加适最温开水浸泡。将鸭血块、嫩豆腐用清水漂洗一下，入沸水锅焯1分钟，捞出洗净，切成1厘米见方的小块；煨汤的锅加清汤适量，置于火上，大火煮沸，倒入鸭血块，烹入料酒；煮沸后，再倒入嫩豆腐块，加海米、葱花、姜末，继续用小火煮40分钟；加精盐、味精、五香粉，煮至沸，淋入麻油即成。

【用法】佐餐或当汤，随意服食。

【功效】对气血两虚型闭经尤为适宜。

12．紫河车人参粉

【配方】干燥胎盘（紫河车）1个，白参20克。

【制法】先将干燥胎盘微火烘干，与烘干的白参共研成细末，装入空心胶囊（每个胶囊约重0.25克），瓶装备用。

【用法】每日2次，每次5粒，温开水送服。

【功效】对气血两虚型闭经尤为适宜。