适用于气不摄血型患者的食疗验方

1．花生枣泥粥

【原料】花生米20粒，红枣10枚，粳米100克，白糖适量。

【制法】花生米下锅加水煮六成熟，红枣煮烂，取出红枣去皮、核，与花生均碾成泥，与煮好的粳米粥调和，加入白糖略煮即可。

【用法】作早、晚餐食用，或作点心食用。

【功效】益气摄血。

2．黄芪黑豆炖塘鲺

【原料】黑豆60克，塘鲺鱼（胡子鲶）2条，黄芪25克，调料适量。

【制法】将塘鲺鱼去两侧颈花及肠杂，洗净，黄芪布包，同黑豆加清水适量同煮至豆熟后，去药包，加食盐、味精等调服。

【用法】佐餐食用。

【功效】温肾健脾，益气摄血。亦可用于脾肾阳虚型患者。

3．糯米蒸鲇鱼

【原料】胡子鲇约400克，糯米150克，绍酒10克，红糖10克，姜汁5克。

【制法】将糯米蒸成饭。胡子鲇用绍酒、精盐2克、姜汁腌渍10分钟。把糯米饭塞入鱼腹中，余的糯米饭盛入蒸碗内，放上胡子鲇，盐与红糖撒在蒸碗内，入笼蒸熟即可。

【用法】佐餐食用。

【功效】补气养血。

4．藕节红枣炖兔肉

【原料】兔肉150～200克，藕节10克，红枣15～20枚。

【制法】上3味放沙锅内煮烂，姜、糖适量调味即可。

【用法】每日1剂，早、晚服食。

【功效】补中益气，养血摄血。

【注意】因为兔肉性凉，脾胃虚寒者禁用。

5．人参旱莲粥

【原料】人参9克，墨旱莲9克，粳米60克，白糖适量。

【制法】墨旱莲煎汤去渣，入粳米、白糖煮粥。人参另炖加入粥中服食。

【用法】每日1剂，分早、晚服食。

【功效】补气摄血，滋阴清热。

6．红枣花生衣茶

【原料】红枣30克，花生衣30克。

【制法】上2味水煎去渣代茶饮。

【用法】每日1剂，不拘时频饮。

【功效】益气摄血。

7．桂圆花生藕节汤

【原料】龙上肉30克，花生米15克，藕节30克。

【制法】上3味洗净后加水适量煎煮，至花生熟烂即可。

【用法】每日1剂，分次食完。

【功效】益气健脾，收敛止血。亦可用于脾肾阳虚型患者。

8．猪皮花生汤

【原料】猪皮50克，带皮花生30克。

【制法】猪皮洗净切成小块，与带皮花生一同加水适量，小火煎煮，至皮烂汤汁稠厚，加红糖调味即可。

【用法】分2次趁热食用。

【功效】益气养血摄血。

9．连衣花生阿胶红枣饮

【原料】连衣花生30克，红枣15枚，阿胶10克。

【制法】将连衣花生拣去杂质，除去有芽头者，洗净，与择洗的红枣同入沙锅，加水适量，大火煮沸，改用小火煨煮1小时。阿胶洗净，入另锅，加水煮沸，待阿胶完全烊化，调入煨煮连衣花生的沙锅中，拌匀，煨煮至花生熟烂即成。

【用法】每日1剂，早、晚分服。

【功效】健脾益气，摄血养血。亦可用于脾肾阳虚型患者。

10．人参阿胶红枣饮

【原料】人参3克，阿胶15克，红枣15枚。

【制法】将人参晒干或烘干，研成极细末，备用。将阿胶敲碎，放入沙锅，加水适量，用小火煨煮烊化，搅拌均匀后，放入洗净的红枣，继续用小火煨煮30分钟，调入人参细末，混合均匀即成。

【用法】每日1剂，早、晚分服，服用时一并嚼食红枣。

【功效】益气摄血，养血健脾。亦可用于脾肾阳虚型患者。

11．人参牛奶

【原料】生晒参2克，鲜牛奶250毫升，蜂乳20克。

【制法】先将生晒参洗净，晒干或烘干，研成极细末，备用。将牛奶倒入沙锅，小火煮沸，停火，待晾至温热时，加晒参粉及蜂乳，拌和均匀即成。

【用法】每日1剂，早、晚分服。

【功效】益气摄血，健脾养血。亦可用于脾肾阳虚型患者。

12．花生豆奶

【原料】黄豆150克，花生仁25克，清水1 200毫升。

【制法】将黄豆和花生仁淘洗干净后，用冷水浸泡4小时，使黄豆和花生仁膨胀。将浸胀的黄豆和花生仁加清水1 200毫升磨碎，再用纱布滤去渣滓。将滤汁置锅中煮沸，加入适量白糖，即可饮用。夏天可以将煮沸的豆奶晾凉后，置冰箱中冻冷后饮用。

【用法】早餐时与早点同时食用。

【功效】益气摄血，健脾养血。亦可用于脾肾阳虚型患者。

13．蜂乳牛奶

【原料】蜂乳20克，牛奶250毫升。

【制法】将牛奶倒入锅中，煮沸，晾至温热状态时，加入蜂蜜，搅匀即成。

【用法】早晨与早点同时服食。

【功效】益气摄血，健脾养血。亦可用于脾肾阳虚型患者。

14．红枣绿茶

【原料】红枣6枚，绿茶3克。

【制法】先将红枣洗净，晾干或晒干，与绿茶同放入杯中，用沸水冲泡，加盖闷15分钟即可饮用。

【用法】当茶频频饮用，每剂可连续冲泡3～5次，最后可将红枣嚼食咽下。

【功效】益气摄血，养血安神。主治气不摄血型血小板减少性紫癜，对各种类型血小板减少性紫癜也适宜。

15．仙鹤草茶

【原料】仙鹤草30克，红枣30克。

【制法】将仙鹤草及红枣分别拣去杂质，洗净，仙鹤草切成段，红枣切碎，同入沙锅，加水足量，中火煎煮30分钟，过滤取汁即成。

【用法】早、晚分服。

【功效】益气健脾，摄血止血。亦可用于脾肾阳虚型患者。

16．人参仙鹤草粥

【原料】红枣20枚，仙鹤草30克，人参5克，糯米50克。

【制法】将仙鹤草洗净，放入锅中，加水煎取汁液，人参单煎取汁，上两汁混合，与淘洗干净的粳米和红枣一同煮成稠粥。

【用法】每日1剂，早、晚分食。

【功效】健脾益气，养血摄血。亦可用于脾肾阳虚型患者。

17．山药花生粥

【原料】连衣花生50克，怀山药30克，粟米100克，红糖20克。

【制法】先将连衣花生拣去杂质，去除带芽头者，洗净，备用。再将怀山药择洗干净，切成薄片，与淘洗干净的粟米同入沙锅，加连衣花生及清水适量，大火煮沸后，改用小火煨煮1小时，待连衣花生熟烂，粟米酥烂，加红糖，拌和溶化，再煨煮至沸即成。

【用法】每日1剂，早、晚分食。

【功效】健脾益气，摄血养血。亦可用于脾肾阳虚型患者。

18．三红粥

【原料】赤豆100克，红枣15枚，阿胶10克，粟米100克。

【制法】先将赤豆、红枣分别拣去杂质，洗净，与淘净的粟米同入沙锅，加水适量，大火煮沸后，改用小火煨煮1小时。阿胶洗净，入另锅，加水煮沸，待阿胶完全烊化，调入赤豆红枣粥中，拌和均匀，再煨煮至粟米酥烂即成。

【用法】每日1剂，早、晚分食。

【功效】健脾益气，摄血养血。亦可用于脾肾阳虚型患者。

19．金花菜红枣羹

【原料】金花菜嫩头100克，红枣15枚，枸杞子15克，精盐、味精、湿淀粉各适量。

【制法】先将金花菜嫩头拣洗干净，晾干，备用。将红枣、枸杞子拣去杂质，洗净，放入沙锅，加水适量，大火煮沸后，改用小火煨煮40分钟，待红枣酥烂，调入金花菜嫩头，拌和均匀，加精盐、味精，再煮至沸，用湿淀粉勾薄芡即成。

【用法】当点心，随餐服食。

【功效】健脾益气，摄血养血。亦可用于脾肾阳虚型患者。

20．参芪红枣猪皮羹

【原料】红枣15枚，猪皮250克，党参15克，炙黄芪15克，红糖20克，料酒、葱花、姜末各适量。

【制法】将党参、黄芪择洗干净，入沙锅，加水浓煎2次，每次40分钟，合并2次滤汁，备用。将红枣拣去杂质，洗净，用温开水泡发30分钟，取出，剖开，去核，红枣肉切碎，待用。猪皮洗净，入沸水锅中汆透，取出，剖成丝条状，再横切成黄豆样小丁，放入沙锅，加水适量，大火煮沸，烹入料酒，加葱花、姜末，改用小火煨煮1小时，待猪皮丁熟烂，加红枣碎肉、党参黄芪药汁，继续用小火煨煮30分钟，待猪皮丁酥烂，调入红糖，拌和均匀，并煨煮成稠羹即可。

【用法】早、晚分服，或当点心，随餐服食。

【功效】补气摄血，健脾养血。亦可用于脾肾阳虚型患者。

21．红枣膏

【原料】大红枣1 000克，红糖300克，白糖100克，炼蜜400克。

【制法】先将红枣拣去杂质，洗净，放入沙锅，加水足量，大火煮沸，改用中火煨煮至红枣糊烂，用洁净的双层纱布过滤，去核及粗渣，将过滤所得枣泥糊，熬成稠糊状，加红糖、白糖，改用小火收干，待滴液不化时，加炼蜜拌和，停火，晾凉后收入贮罐或磨口瓶中，加盖，防潮，备用。

【用法】每日2次，每次30克，温开水送服。

【功效】补益心脾，益气摄血。亦可用于脾肾阳虚型患者。

22．花生衣炖红枣

【原料】花生衣30克，红枣20枚。

【制法】将红枣洗净，与花生衣同入锅中，加水适量，小火煨炖30分钟，即成。

【用法】每日1剂，上、下午分食，饮汤，吃花生衣，嚼食红枣。

【功效】补气养血，健脾摄血。亦可用于脾肾阳虚型患者。

23．参芪炖红枣

【原料】党参30克，黄芪30克，红枣20枚。

【制法】将党参洗净，晒干，切片。黄芪洗净，晒干，切片，蜜渍后与党参片、红枣同入锅中，加水适重，用小火煎煮2次，合并滤汁即成。

【用法】每日1剂，上、下午分食，红枣去核后嚼服。

【功效】补气养血，健脾摄血。亦可用于脾肾阳虚型患者。

24．三色豆腐汤

【原料】黑木耳30克，嫩豆腐200克，鸡血100克，火腿肉30克，植物油、葱花、姜末、料酒、精盐、味精、五香粉、湿淀粉各适量。

【制法】先将黑木耳用冷水泡发，撕成小瓣，择洗干净，备用。将豆腐、鸡血块分别入沸水锅中汆透，取出，切成1厘米见方的小丁，盛入碗中，待用。火腿洗净，切成1.5厘米见方的薄片。烧锅内放植物油，置火上，烧至八成热时，加葱花、姜末煸炒出香，加清汤适量，煮沸后，放入火腿片、木耳、豆腐丁、鸡血丁，烹入料酒，改用中火煨煮15分钟，加精盐、味精、五香粉，拌匀，用湿淀粉勾薄芡，即成。

【用法】当汤佐餐，适量服食，当日吃完。

【功效】养血补虚，摄血止血。