适用于脾肾阳虚型患者的食疗验方

1．参芪姜草粥

【原料】黄芪15克，炮姜6克，党参12克，仙鹤草9克，粳米、红糖适量。

【制法】前4味水煎取液，入粳米及红糖，煮至粥熟即可。

【用法】每日1剂，适量服食。

【功效】温阳益气止血。

2．花生桂圆大枣泥

【原料】连皮花生仁10个，龙眼肉15克，大枣12枚。

【制法】将大枣以清水泡发，稍煮去皮、核，同花生仁、龙眼肉共捣为泥，上锅蒸熟即成。

【用法】每日1次，可经常食用。

【功效】温中补血。

3．高良姜粥

【原料】高良姜15克，仙鹤草25克，大枣10枚，粳米50克。

【制法】先煎高良姜、仙鹤草，去渣取汁，后下米和大枣煮粥。

【用法】每日1剂，早、晚分服。

【功效】温中散寒，养血补虚。

4．狗肉粥

【原料】狗肉100克，粳米150克，精盐、味精适量。

【制法】将狗肉漂洗干净，切成碎末。粳米淘净，放在锅内，加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬10分钟，放入狗肉和少量生姜，搅拌均匀，继续煎熬15～20分钟，以肉熟米烂为度。酌加精盐、味精等调味。

【用法】佐餐温热食用。

【功效】温补脾肾。

【注意】狗肉以冬季食用为宜，夏季不宜食用。阳热亢盛或阴虚内热所致的发热面红烦躁口渴、便秘、尿赤者忌用，疯狗肉禁止食用，此外，狗肉不能与蒜、菱、苦杏仁、商陆同食。

5．山药羊肉粥

【原料】羊肉500克，山药500克，粳米250克，调料适量。

【制法】羊肉切片，先用水煮至熟烂，再与山药（切片）、粳米同煮粥，加适量食盐调味食用。

【用法】宜冬季食用，温热服食。

【功效】有健脾补肾作用，适用于身体怕冷、食欲缺乏、大便溏薄、腰酸尿多等症。

【注意】羊肉性热，凡有痰火、湿热、实邪、热病及时疫初愈者，均不宜食用。

6．核桃肉鸡丁

【原料】鸡肉750克，核桃仁30克，精盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋清、湿淀粉各适量。

【制法】将鸡肉切成鸡丁，用盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋清、湿淀粉拌匀，放入热油锅内滑透，沥去油；将核桃仁放入油中炸透，鸡肉丁下另锅煸炒，沥去油，把用食盐、味精、白糖、胡椒粉、麻油、鸡汤兑成的汤汁倒入锅内，再放入核桃仁片炒匀，即可食用。

【用法】当菜佐餐，适量食用。

【功效】有温肾补阳，润肠通便作用。适用于本病症见畏寒肢冷，小便频数，头晕眼花，遗精，大便燥结的患者。

【注意】鸡肉性温，多食容易生热动风，因此不宜过食。下列病证忌食：①外感发热、热毒未清或内热亢盛者；②黄疸、痢疾、疳积和疟疾患者；③肝火旺盛或肝阳上亢所致的头痛、头晕、目赤、烦躁、便秘等。此外，能啼的阉鸡和抱窝鸡不能食用。

7．调经牛肉汁

【原料】黄牛肉1 500克，益母草100克，当归60克，香附15克，延胡索30克，料酒、白糖各适量。

【制法】将益母草、当归、香附、延胡索冲洗干净，倒入大瓦罐内，加清水浸泡约30分钟后，先用武火煮沸，再用文火煎30分钟，煎至药液1大碗时，滤出头汁。加水再煎30分钟，滤出二汁，弃药渣。将洗净的牛肉切成小块，放入沙锅内，加入清水，用武火煮沸，倒入料酒，再用文火煎熬2小时，至牛肉基本酥烂时，倒入药汁，加入白糖，继续用文火煮熬，当牛肉煨至极烂，汁水变浓时，用筷子捣拌牛肉3分钟，改用微火炖30分钟，离火。稍凉后，滤出牛肉汁，装入瓶内，盖紧，备用。

【用法】每次服用2匙，每日2次。

【功效】温补脾胃，疏肝调经，利水消肿。适用于女性脾肾阳虚型ITP患者，尤适于症见心情郁闷、月经不调、下肢水肿等症者。

【注意】黄牛肉性偏温，凡火热、痰火、湿热之证均不宜食用。病牛肉不能食用。

8．韭菜粥

【原料】新鲜韭菜、粳米适量。

【制法】韭菜洗净，切成细段，备用。粳米淘洗干净，放在锅内，加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬10～20分钟，加入韭菜，以米熟烂为度。

【用法】供早晚餐或点心食用，现煮现吃，不宜隔夜。

【功效】温肾壮阳。适用于脾肾阳虚型ITP患者，症见腰膝酸冷，小便频数，男子阳痿早泄，遗精自浊，女子白带增多，痛经漏下，腹中冷痛，噎嗝反胃，或虚寒便秘患者。

9．刀豆腰子

【原料】刀豆子20克，猪腰1个，精盐适量。

【制法】将猪腰剖开，去白色筋膜部分，洗净；刀豆子洗净。然后将刀豆子包在猪腰内，用线扎紧，放入锅中，加水适量，用武火煮沸后，改用文火煮熟，加精盐调味即成。

【用法】佐餐食用。

【功效】温肾壮阳。

【注意】胃热者忌服。