适用于脾肾亏虚型患者的食疗验方

1．猪骨杞果汤

【原料】猪骨250克，杞果15克，黑豆30克，红枣20枚，调味品适量。

【制法】以上4味加水1 500毫升，炖汤，去骨，入调味品。

【用法】食豆，食果，服汤，每日2次分服，隔日1剂，宜长期服食。

【功效】补肾健脾生髓，适用于脾肾亏虚之再障。

2．补精生血膏

【原料】鹿茸50克，人参30克，阿胶100克，黄芪25克，当归100克，墨旱莲150克，白蜜1 500克。

【制法】将鹿茸用米酒浸泡、烘干，人参以慢火烘干，同阿胶共研细末。黄芪、当归、墨旱莲加水2 500毫升，武火煎汁，去渣，加入白蜜炼稠后，入鹿茸、人参、阿胶，浓缩收膏。

【用法】每日2次，每服2汤匙，温开水送服。

【功效】益气、填精、生血。适用于脾肾亏虚之再障。

3．三鲜蒸饺

【原料】虾仁100克，韭菜100克，海参10克，鸡蛋100克，面粉适量。

【制法】将诸料制为馅，和面包为饺子，蒸熟即可。

【用法】可作主食食用。

【功效】补肾益阳，养血填精。

4．补肾虾酥

【原料】大对虾1对，黑芝麻50克。

【制法】对虾取肉为蓉，加绍酒调味，置于面包托上，蘸黑芝麻炸成金黄。

【用法】佐餐食用。

【功效】补肾阳，益精血。

5．羊髓蜜膏

【原料】羊髓、白蜜各250克，生甘草50克。

【制法】将新鲜羊胫骨砸断，取出骨髓，备用。再以1 000毫升水煮甘草，取汁500毫升，然后加入白蜜及羊髓，煎煮30分钟后过滤取汁，文火熬至饴糖状，放入沙罐中储存备用。

【用法】每日3次，每次2匙，开水冲服。

【功效】温肾健脾。

6．羊肾熟地膏

【原料】羊肾2对，熟地黄300克，红糖1 000克。

【制法】将新鲜羊肾对半切开，去掉筋膜，洗净后切碎，和熟地黄一同加水适量，文火炖煮1小时后，取出滤液；余渣加水炖煮取汁，同法再取汁1次。共煮取汁3次，合并3次滤液，文火浓缩成胶状，加红糖收膏备用。

【用法】每日3次，每次2匙，开水冲服。

【功效】温阳暖肾，益气养血。

7．胎盘饮

【原料】鲜胎盘半个，冬虫夏草10～15克，龙眼肉30克，调料适量。

【制法】将胎盘洗净切块，同2药共入锅中，加水炖熟，调味即可。

【用法】吃胎盘喝汤。

【功效】温肾补脾。

8．河车瘦肉粥

【原料】鲜胎盘半个，瘦猪肉250g，生姜25g，盐、味精、料酒等调料各适量。

【制法】将胎盘、猪肉洗净切块，生姜切丝，先炒后煮，煮熟加入调料调味后即可。

【用法】连汤服食，每周2～3次，可常食。

【功效】有健脾温肾功效。

9．生血益气膏

【原料】人参30克，鹿茸50克，阿胶、当归各100克，墨旱莲150克，黄芪250克，料酒1 500克，米酒适量。

【制法】人参以慢火烘干，与阿胶共研细末。鹿茸用米酒浸泡、烘干。当归、墨旱莲、黄芪加水2 500毫升，武火煎汁、去渣，加入白蜜炼稠后，入人参、阿胶细末，浓缩收膏，备用。

【用法】每日2次，每次2汤匙，温开水送服。

【功效】有益气、填精、生血之功效。

10．健脾补肾膏

【原料】山药、茯苓、黄芪、党参、龙眼肉各30克，白术、枸杞子各20克，山茱萸、当归各15克，甘草10克，大枣10枚，蜂蜜1 000克。

【制法】上11味加水1 000毫升，煮至500毫升，取汁，再加水500毫升，煮至300毫升。将两次汁液混匀，文火浓缩至500毫升，最后加蜂蜜收膏。

【用法】每次服20毫升，每日3次。

【功效】有补气养血、健脾补肾之功效。

11．羊脊苁蓉菟丝粥

【原料】羊脊骨1具，肉苁蓉30克，菟丝子3克，大米100克，葱花，生姜末、精盐各适量。

【制法】羊脊骨洗净、敲碎，肉苁蓉剁碎，与菟丝子同用纱布包扎，加水适量，共炖煮4小时，取汤适量，煎煮大米成粥，加葱花，生姜末、精盐调味即成。

【用法】分次温服。

【功效】有补肾助阳、温中健脾的功效，对兼有腰背酸痛者尤为适宜。

12．羊骨红枣粥

【原料】羊胫骨1～2根（约250克），红枣30枚，糯米100克。

【制法】羊胫骨打碎布包，与大枣、糯米共煮成粥，调味服食。

【用法】每日1剂，分2次服完。

【功效】有益气养血、补肾填髓之功效。

13．补肾强骨粥

【原料】新鲜羊骨1 000克，糯米100克，精盐、生姜、葱白各适量。

【制法】将新鲜羊骨洗净、打碎，加水适量煎汤，取汁代水，加糯米煮粥，待粥熟时，加入精盐、生姜、葱白适量，煮沸即可。

【用法】每日早、晚空腹温服，10～15日为1个疗程。

【功效】有补肾气、强筋骨、健脾胃之功效。

14．锁阳羊肉粥

【原料】锁阳20克，羊肉150克，粳米100克，精盐、味精、麻油各适量。

【制法】将新鲜羊肉洗净，切细，备用。将锁阳拣去杂质，洗净，晾干后切成片，放入沙锅，加水浓煎后，去渣取汁备用。粳米淘洗干净后，与切细的羊肉同放入沙锅，大火煮沸，改用小火煨煮成稠粥，粥将成时调入锁阳浓煎滤汁，并加入精盐、味精，拌和均匀，再煨煮至沸，淋入麻油即成。

【用法】早、晚分食。

【功效】温补脾肾，壮阳补血，主治脾肾阳虚型再生障碍性贫血。

15．当归红枣羊肉羹

【原料】当归30克，红枣10枚，羊肉100克，藕粉100克。

【制法】将当归洗净，切片，入锅，加水，煎取浓缩液。红枣用冷水浸泡1小时，去核，备用。羊肉洗净，剁成肉糜，与红枣肉、当归浓缩液同入锅中，加清水适量，用小火煨炖至羊肉熟烂，趁热调入藕粉，搅拌成稠羹即成。

【用法】早、晚各1次，当点心食用。

【功效】温补脾肾，兼养精血。

16．胎盘鹿角胶粉

【原料】新鲜胎盘（紫河车）1个，鹿角胶50克。

【制法】将新鲜胎盘连同脐带洗净，烘干，与鹿角胶共研为细粉，瓶装备用。

【用法】每日2次，每次5克，温开水冲服。

【功效】温补脾肾，益气养血。

17．羊肉虫草山药汤

【原料】羊肉750克，冬虫夏草4克，怀山药30克，枸杞子15克，生姜6克，蜜枣30克，精盐适量。

【制法】将羊肉洗净切块，入沸水锅中焯一下，与洗净的冬虫夏草、怀山药、枸杞子、生姜、蜜枣一同放入沙锅内，加适量水，用大火煮沸后转用小火炖3小时，调入精盐即成。

【用法】当菜佐餐，适量食用。

【功效】温补脾肾，益精养血。

18．虫草炖胎盘

【原料】鲜胎盘1只，白果50克，冬虫夏草5克，麻黄9克，生姜9克，精盐适量。

【制法】将新鲜胎盘割开血管，用清水反复洗净，冬虫夏草用温水洗净。白果去壳，放入锅内，加水煮熟，捞出，去皮膜，切去两头，去心，再用沸水焯去苦味。将麻黄洗净，切碎，用纱布袋装好。生姜洗净，去皮拍破。将上述用料一起放入沙锅内，加适量水，炖至胎盘熟烂，取出麻黄药袋，调入适量精盐即成。

【用法】当菜佐餐，适量食用。

【功效】温补脾肾，养血定喘。对再生障碍性贫血及兼有慢性咳喘者尤为适宜。

19．白参补骨脂炖瘦肉

【原料】白参3克，补骨脂10克，猪瘦肉150克，葱段、姜片、精盐、味精、五香粉各适量。

【制法】将补骨脂入锅，加水适量，煎取浓液，备用。白参切成薄片。猪肉洗净，切成小块，与白参片、补骨脂浓缩液同入锅中，加葱段、姜片、精盐及清水适量，小火煨炖1小时，调入味精、五香粉即成。

【用法】当菜佐餐，适量食用，当日吃完。

【功效】温补脾肾，益气养血。

20．补髓蜜膏

【原料】牛骨髓、生山药、蜂蜜各250克，冬虫夏草、紫河车各30g。

【制法】上药共捣碎，放入瓷罐中，在锅内隔水炖30分钟。

【用法】每服2汤匙，每日2次。

【功效】补肾健脾，益气养血。

21．双补膏

【原料】党参、山药、黄芪、茯苓、龙眼肉各30克，白术、枸杞子各20克，山茱萸、当归各15克，甘草10克，大枣10枚。

【制法】上方加水1 000毫升，煮至500毫升，取汁；再加水500毫升，煮至300毫升。将两次汁液混匀，文火浓缩至500毫升，继加蜂蜜1 000克，收膏。

【用法】每服20毫升，每日3次。

【功效】补气养血，健脾补肾。

22．猪骨汤

【原料】猪骨250克，黑豆30克，大枣80克，调味品各适量。

【制法】将上3味洗净，同放入锅内，加水1 500毫升；炖汤去骨，放入调味品即可。

【用法】每天2次分服。

【功效】补肾健脾，生髓补血。