适用于肾阴阳两虚型患者的食疗验方

1．海参排骨汤

【原料】海参（干品）50克，红枣15枚，猪扁骨（肋排）150克，料酒、葱花、姜末、精盐、味精、五香粉等调料各适量。

【制法】先将海参用冷水泡发，待其泡发好，洗净、横切成1厘米长的小段，备用。再将猪肋排洗净，加水适量，大火煮沸，撇去浮沫，烹入料酒，加葱花、姜末，并将择洗干净的红枣放入，改用小火煨煮1小时，待猪扁骨煮透、出香，加海参段，大火煮沸5分钟，加精盐、味精、五香粉，拌匀即成。

【用法】佐餐当汤，适量服食。

【功效】有双补脾胃、养血生血等功效。适用于肾阴阳两虚型再障，也适用于其他各类贫血。

2．归杞羊骨汤

【原料】当归、生姜各10克，枸杞子15克，黑豆30克，大枣50克，羊骨250克，盐、味精、麻油各适量。

【制法】将羊骨打碎与当归同用布包，与其他4味同放沙锅内，加水炖熟，加盐、味精、麻油调味即成。

【用法】每日1剂，连用15剂。

【功效】有阴阳双补的功效，适用于既有阴虚，又有阳虚，错综复杂，或阴阳两虚、症状均不明显之再障。

3．滋阴补阳汤

【原料】枸杞子30克，党参15克，阿胶、龟甲胶、鹿角胶、生地黄、熟地黄、当归、山药、龙眼肉和白芍各10克，大枣6枚。

【制法】加适量水，煮取汁，再加水，煮取汁，合并汁液。

【用法】分2次服，隔日1剂。

【功效】有滋补阴阳、益气生血之功效。

4．紫河车膏

【原料】紫河车1具，党参、熟地黄、枸杞子、当归各60克，炼蜜500克。

【制法】先将紫河车洗净、晒干或烘干，研成细末状备用。再将党参、熟地黄、枸杞子，当归分别择洗干净，切碎或切成片，同放入沙锅，加水浓煎2次，每次40分钟，合并2次煎液，用干净纱布过滤，所取汁液，放入熬膏锅中，调入紫河车细粉，拌匀，中火煨煮成稠黏状，提试滴珠不散，加炼蜜，拌匀，用小火收膏，晾凉后，收储入罐，放入冰箱（4℃）备用。

【用法】每日2次，每次1匙（约15克），坚持服用。

【功效】有大补元气、养血补血等功效。不仅适用于阴阳两虚型再障患者，对气血两虚型再障及其他各类型贫血均有效。

5．牛髓丸

【原料】牛骨髓、当归、何首乌、紫河车、肉桂、龟甲胶、鹿角胶、阿胶各等量，蜂蜜适量。

【制法】牛骨髓等8味共研碎，加蜂蜜适量，制成丸。

【用法】每次10g，每日3次，口服。

【功效】滋阴补阳活血。适用于阴阳两虚之再障。

6．骨髓芝麻粥

【原料】牛骨髓25克，黑芝麻25克，糯米100克，桂花卤10克，白糖30克。

【制法】将糯米、黑芝麻分别淘洗干净，同牛骨髓放入沙锅，加水1 000克，用大火烧开，再转用小火熬煮成稀粥，调入白糖、桂花卤即成。

【用法】温服，早、晚分食。

【功效】双补阴阳，益精补髓，养血补肾。

7．牛骨髓油茶

【原料】面粉1000克，牛骨髓300克，牛肉干150克，生姜末20克，丁香、大茴香、花椒各4克，味精5克，精盐25克，芝麻、核桃仁、芝麻酱各100克。

【制法】将面粉放入锅内，用微火炒至面粉呈微黄色时倒在案板上，晾凉后研成细粉。芝麻炒熟研成细末，核桃仁、牛肉干切碎。花椒、大茴香、丁香用锅焙焦，碾成碎面后备用。将牛骨髓放入锅内烧热，兑入炒好的面粉、芝麻、核桃仁、牛肉干、生姜末、丁香、大茴香、花椒面、精盐、味精，炒匀即成茶粉。

【用法】当茶，频频饮服，用温开水冲饮。

【功效】双补阴阳，益肾补精，养血润便。对再生障碍性贫血及兼有大便秘结者尤为适宜。

8．紫河车核桃粥

【原料】红花、核桃仁、生姜各10克，黑豆、大枣、紫河车粉各50克，粳米100克，盐适量。

【制法】将红花用布包好，与黑豆先煮15分钟，生姜切丝，与大枣、粳米、核桃仁、紫河车粉同入锅煮粥，加盐少许调味服食。

【用法】每日1剂，连服10剂。

【功效】阴阳双补。

9．肉苁蓉粥

【原料】肉苁蓉20克，生地黄30克，粳米100克，白糖20克。

【制法】将肉苁蓉、生地黄洗净，切片，入锅，加水浓煎2次，去渣取汁，约300毫升，与淘净的粳米同入锅中，加水煮成稠粥，粥成后加入白糖，拌匀即成。

【用法】温食，早、晚分食。

【功效】双补阴阳，益肾健脾。对再障兼有腰酸尿频者尤为适宜。

10．紫河车粥

【原料】胎盘粉10克，粟米100克，红糖20克。

【制法】粟米淘洗干净，放入沙锅，加水适量，大火煮沸，改用小火煨煮30分钟，调入胎盘粉及红糖，继续煨煮至粟米酥烂即成。

【用法】温服，早、晚分食。

【功效】滋阴温阳，补气养血。

11．参杞茶

【原料】生晒参1克，枸杞子30克。

【制法】将人参拣去杂质，晒干或烘干，研成细末，一分为二，入棉纸袋中，扎口挂线，备用。将枸杞子拣杂后洗争，晒干，分成2份，待用。冲茶饮服，每次取药袋1个，放入杯中，加15克枸杞子，用沸水冲泡，加盖闷15分钟即可饮用。

【用法】当茶，频频饮服，每袋可连续冲泡3～5次。

【功效】双补阴阳，益气养血。

12．黑豆炖羊肉

【原料】黑大豆50克，羊肉250克，生姜片、葱段、精盐、胡椒粉、八角各适量。

【制法】将黑大豆洗净，用温水浸泡1小时，捞出，备用。将羊肉洗净，切块，与黑大豆同入沙锅，加清水及适量生姜片、葱段、精盐、胡椒粉、八角，先用大火煮沸，再改小火煨炖至羊肉熟烂即成。煨炖过程中注意加水，防止烧干或焦底。

【用法】当菜佐餐，适量食用。

【功效】双补阴阳，益肾养血。对再障兼有阳痿多尿者尤为适宜。

13．黑豆枸杞猪骨汤

【原料】枸杞子20克，黑大豆30克，猪骨300克，姜片、葱段、精盐、料酒各适量。

【制法】将枸杞子、黑大豆和猪骨放入锅中，加清水适量，先大火烧沸，加料酒、精盐、姜片、葱段等调料，改以小火煨炖至黑豆烂熟，汤汁黏稠即成。

【用法】当汤佐餐，适量服食，当日吃完。

【功效】滋阴补肾，益气养血。

14．枸杞苁蓉鸡

【原料】枸杞子20克，肉苁蓉20克，小公鸡1只，料酒、精盐生姜片、葱段、八角、味精各适量。

【制法】将小公鸡宰杀后，去毛及内脏，洗净，切块；肉苁蓉、枸杞子洗净，与鸡块同入沙锅中，加入料酒、精盐、生姜片、葱段、八角及清水适量，先以大火煮沸，再改小火慢炖至鸡肉熟烂，捞出肉苁蓉，加入味精适量即成。

【用法】当菜佐餐，适量食用。

【功效】双补阴阳，益肾健脾。

15．虫草鸭

【原料】雄鸭1只，冬虫夏草5克，葱、生姜、精盐各适量。

【制法】将鸭除去毛及内脏，洗净，与冬虫夏草、精盐、姜、葱等一同入锅，加适量水，小火炖熟即成（或将冬虫夏草装入鸭腹，加水炖熟，调味即食）。

【用法】当菜佐餐，适量食用。

【功效】双补阴阳，益精养血。