适用于热毒炽盛型患者的食疗验方

1．双花蜜饮

【原料】新鲜金银花50克，甘草20克，白茅根10克，蜂蜜30克。

【制法】将金银花、甘草洗净，拣去杂质，加水适量煮1小时，过滤取汁，加入蜂蜜，搅匀即成。

【用法】当茶，频频饮用。

【功效】清热解毒，凉血止血。

2．双豆饮

【原料】金银花9克，绿豆、赤豆各20克，白茅根15克，白糖适量。

【制法】先将金银花、绿豆、赤豆、白茅根洗净，一同放入沙锅中，加入清水适量，先用大火烧开，再转用小火煮至豆子熟烂，加白糖调味即成。

【用法】当茶，频频饮用。

【功效】清热解毒，凉血止血。

3．金银花粥

【原料】金银花30克，粳米50克，白糖适量。

【制法】将粳米洗净，放入锅中，加清水适量，小火煮至将熟时，加入金银花，再煮两三沸，加入白糖即成。

【用法】早、晚分食。

【功效】清热解毒。

4．冰糖槐花

【原料】槐花50克，山药100克，冰糖、橙汁、蜂蜜各适量。

【制法】将鲜槐花洗净，将山药洗净去皮，放在冰箱里冷冻5分钟，然后将山药切条焯水，冰糖中加入橙汁和蜂蜜，融化好的冰糖汁浇在槐花、山药中，拌匀即可。

【用法】当菜佐餐，适量食用。

【功效】清热凉血，益气养阴。

5．粉蒸槐花

【原料】槐花350克，小米面适量，鸡蛋2个。

【制法】将槐花洗净，加入小米面、鸡蛋、精盐、味精拌匀，做成团状，然后将花团放到笼屉中蒸3～5分钟，出笼即可。

【用法】可佐餐常食。

【功效】清热凉血，养胃益气。

6．玄参粥

【原料】玄参15克，当归15克，大米100克，白糖适量。

【制法】将玄参洗净，放入锅中，加清水适量，水煎取汁，再加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一二沸即成。

【用法】每日1剂，早、晚温服。

【功效】凉血活血，滋阴解毒。

7．生地绿豆糕

【原料】生地黄30克，绿豆500克，豆沙250克。

【制法】生地黄切细，备用，绿豆用沸水烫后，放在淘箩里擦去外皮，并用清水漂去。将绿豆放在钵内，加清水上蒸笼蒸3小时，待酥透后取出，除去水分，在筛上擦成绿豆沙。将特制的木框放在案板上，衬以白纸一张，先放一半绿豆沙，铺均匀，撒上生地黄，中间铺一层豆沙，再将其余的绿豆沙铺上，揿结实，最后把白糖撒在表面。把糕切成小方块即可。

【用法】作点心吃，每次适量。

【功效】清热解毒，滋阴凉血。