【摘要】：现代药理研究证明大蒜有杀菌、抗病毒等作用，适当进食可预防病毒感染及肠道感染。黑豆又名乌豆、冬豆子，可治疗风湿疼痛，经验方用黑豆炒至半焦泡入黄酒，治疗关节酸痛有效。中医认为强直性脊柱炎是由肾虚引起筋骨、肌肉、关节的病损。青梅有生津止渴、涩肠止痢的作用，对强直性脊柱炎患者有益处，凡风湿骨痛、腰腿痛、关节痛均可用青梅酒擦患处，可起到止痛效果。
中医认为强直性脊柱炎的内因为肾虚，外因与风、寒、湿关系密切，因此可采用如下食疗方法。
（1）辛热食品：具有抗风湿祛寒邪的作用，如辣椒、葱、花椒、大料、茴香、大蒜等。现代药理研究证明大蒜有杀菌、抗病毒等作用，适当进食可预防病毒感染及肠道感染。
（2）豆类食品：大豆、黑豆、黄豆等，含有丰富的蛋白质和微量元素，它们有促进肌肉、骨骼、关节、肌腱的代谢，帮助修复病损的作用，可治疗以湿重为主的风湿骨痛，对身体沉重、关节不利、筋脉拘挛或麻木不仁、关节肿痛而重着不适的风湿病，效果较好。黑豆又名乌豆、冬豆子，可治疗风湿疼痛，经验方用黑豆炒至半焦泡入黄酒，治疗关节酸痛有效。
（3）果实食品：栗子有补肾、强筋健骨的作用，对筋骨、经络、风湿痹痛或腰膝无力极为有益。中医认为强直性脊柱炎是由肾虚引起筋骨、肌肉、关节的病损。服栗时可生食、熟食，久服可强筋、健骨、补肾。将板栗捣烂敷患处可治筋骨肿痛；新鲜栗叶捣烂外敷，也能减轻关节、肌肉、皮肤的炎症。青梅有生津止渴、涩肠止痢的作用，对强直性脊柱炎患者有益处，凡风湿骨痛、腰腿痛、关节痛均可用青梅酒擦患处，可起到止痛效果。乌梅是梅的干燥或未成熟果实，对风湿痛也有卓效，乌梅酸甘可敛阴，酸又入肝，肝得滋养，对关节、筋骨的疼痛、拘挛有缓解作用。桑葚、樱桃也可治疗风湿病。
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