【摘要】：食物中的油脂能降低某些抗生素的药效,如能使四环素、多西环素降低药效分别为50%和20%。所以在服用降压药、利尿药、肾上腺皮质激素等药物时,患者应尽量少吃盐。此外,在服用帕吉林等药物治疗心血管疾病时,不要吃酱油,否则会引起恶心、呕吐等不良反应,不仅降低药物效果,而且会加重患者痛苦。这样不但会影响药效,而且还可能危害健康。
油：有些植物类食油,如橄榄油等可增强降脂药物的效果;动物油,如猪油、羊油、鸡油等可增强体内脂肪储存,而降低某些治疗药物及降脂药物的功效。食物中的油脂能降低某些抗生素的药效,如能使四环素、多西环素降低药效分别为50%和20%。
盐：吃盐过多可导致高血压,因此食盐可降低降压药、利尿药、肾上腺皮质激素等药物的疗效。所以在服用降压药、利尿药、肾上腺皮质激素等药物时,患者应尽量少吃盐。
酱：酱含有大量的钙、镁离子,若在服用四环素族抗生素药物时,大量食用了酱,酱中的金属离子将与四环素族抗生素络合,形成的络合物不易被胃肠道吸收,会降低其抗菌效果。此外,在服用帕吉林等药物治疗心血管疾病时,不要吃酱油,否则会引起恶心、呕吐等不良反应,不仅降低药物效果,而且会加重患者痛苦。
醋：其pH＜7.0,呈酸性,若与碳酸氢钠、氢氧化铝、胰酶、胃舒平等碱性药物同服,可因酸碱中和而降低药效。此外,在服磺胺类药物时应忌食醋,因为磺胺类药物在酸性条件下溶解度降低,可在尿路中形成磺胺结晶,产生尿闭和血尿等损害。
糖：有些人吃中药汤剂怕苦,常加糖调味。其实,吃中药不能滥加糖,因为糖会抑制某些退热药的疗效,干扰维生素在人体内的吸收。如中药的化学成分很复杂,其中的蛋白质可与含铁、钙等元素和其他杂质较多的红糖起化学反应,使药剂中的某些有效成分凝固、变性。这样不但会影响药效,而且还可能危害健康。
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