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维生素与人体健康

时间:2023-03-21 理论教育 版权反馈
【摘要】:抗氧化的营养素有维生素A、维生素E、β-胡萝卜素、维生素C、部分B族维生素及微量元素硒,他们有清除氧自由基的作用,经常补充这些抗氧化营养素,对保持人体的健康,防治肿瘤、心脑血管等疾病均有一定的作用。身体状况欠佳、免疫功能低下、缺乏B族维生素均为发病原因。原因有维生素C、维生素E、维生素β-胡萝卜素、谷胱甘肽、维生素B1、维生素B2、泛酸缺乏等,此外还与各种微量元素和矿物质亦参与晶体蛋白质的代谢有关。

(1)亚健康应补充维生素:亚健康状态,又称次健康状态或第三状态,是人体处于非病非健康、有可能趋向疾病的状态,很大程度上是慢性病的潜伏期,通常表现为:情绪低落、心情烦躁、忧郁、焦虑、失眠、精神不振、易患感冒等症状,可由心理和生理等多重因素导致,如精力透支、自我污染和自我消耗等。

流行病学调查表明,补充某些抗氧化营养素能降低一些常见病的发病率和死亡率。如补充微量元素硒可降低肝癌的发病率,补充维生素E可降低脑卒中的死亡率、降低冠心病的死亡率等。抗氧化的营养素有维生素A、维生素E、β-胡萝卜素、维生素C、部分B族维生素及微量元素硒,他们有清除氧自由基的作用,经常补充这些抗氧化营养素,对保持人体的健康,防治肿瘤、心脑血管等疾病均有一定的作用。

(2)维生素B缺少引起口腔炎:口腔炎是一种十分常见的病症。身体状况欠佳、免疫功能低下、缺乏B族维生素均为发病原因。无论是急性还是慢性口腔炎,患者服用B族维生素制剂后都有明显好转。

维康福复合维生素B含有均衡的维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素B6、维生素B12、泛酸钙等,能有效预防B族维生素的缺乏所引起的各种疾病,改善身体健康。

(3)维生素C缺乏引起白内障:白内障是眼睛中的晶状体变浑浊以至于看不清前方物体的疾病。原因有维生素C、维生素E、维生素β-胡萝卜素、谷胱甘肽、维生素B1、维生素B2、泛酸缺乏等,此外还与各种微量元素和矿物质亦参与晶体蛋白质的代谢有关。因此,维生素及一些微量元素对防治白内障的形成与发展有相当重要的作用。故老人平时应多食用富含以上维生素的食物,并额外补充一些营养制剂,如多维元素片。

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