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补充维生素,减少癌症风险

时间:2023-03-21 理论教育 版权反馈
【摘要】:显然,活化维生素D的合成对于调节细胞的增殖和分化是必要的。美国黑人由于在同样光照下维生素D合成不足,往往患有慢性维生素D缺乏,其乳腺癌和前列腺癌等多种癌症的发生率较白人妇女高,而且发展较快。然而,摄入大剂量的维生素D却有可能发生中毒。如果因为工作需要不能经常接触日光,那么建议经常适当补充维生素D制剂。最好能够每年测定一次血中的维生素D水平,以了解自己是否缺乏维生素D。

最近的营养学研究发现,妇女很容易缺乏维生素D,即使在夏季也可能发生缺乏,而遗传性皮肤颜色深的妇女比肤色浅者更有可能发生缺乏,因为她们的皮肤对于光照的反应较弱,同样光照下合成的维生素D比较少。

人们都知道,维生素D对于人体一生中的骨骼健康是绝对必需的。如果维生素D缺乏,则会引起骨矿化障碍,不仅导致儿童生长延缓和佝偻病,还会导致成年人骨质软化症,其症状包括弥漫性的或普遍性的骨痛、肌肉痛和肌肉软弱等。维生素D缺乏还会引起继发性的甲状旁腺功能亢进,增加骨质流失,使骨质疏松症更加恶化。

然而,大多数人没有意识到的问题是:维生素D的不足不仅影响骨骼,而且可能增加癌症的风险。

流行病学研究证实,如果得不到充足的光照,人类患乳腺癌、结肠癌、卵巢癌、前列腺癌等疾病的危险将会提高,原因正与维生素D合成不足有关。赤道居民这些疾病发病率很低,而北方寒冷地区居民发病率增高。显然,活化维生素D的合成对于调节细胞的增殖和分化是必要的。美国黑人由于在同样光照下维生素D合成不足,往往患有慢性维生素D缺乏,其乳腺癌和前列腺癌等多种癌症的发生率较白人妇女高,而且发展较快。经常晒太阳可以延缓前列腺癌的发生达5年之久。

一些专家提出,如果总是处于日光照射不足的情况下,每天摄入维生素D要达到800~1 000IU才比较充足,而目前的推荐供应量是400IU。当然,通过晒太阳来获得维生素D是最安全的,因为至今还没有发现一例因为晒太阳而导致维生素D中毒的报告。然而,摄入大剂量的维生素D却有可能发生中毒。

因此,无论是儿童还是中老年人,都应当经常注意沐浴阳光。充足的日光可以提高抵抗力,减少癌症发生,改善心情,强健骨骼。如果因为工作需要不能经常接触日光,那么建议经常适当补充维生素D制剂。最好能够每年测定一次血中的维生素D水平,以了解自己是否缺乏维生素D。

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