（一）苦味健胃药
苦味健胃药因有苦味，用其少量，在舌上能刺激味觉神经，反射的引起唾液、胃液分泌，胃蠕动加快，促进胃肠之吸收，使食欲增加，而收健胃之效。
苦味健胃剂需于食前半小时服之，若与食物同服，则健胃作用不明显；若于饭后服用，则有碍消化，使胃液分泌减少，反致消化不良。据动物实验证实，服用本剂后胃液渐渐增加，其作用持续数月。本剂不可久服及大剂量应用，否则能妨碍消化功能。
〔歌诀〕
苦陈1重2橼3，公4苦5吴6穿7胆8，
三9金10芩11大12柏13，厚14虎15佛16栀17连18。
〔注释〕
1．陈——陈皮 有苦味健胃作用。
2．重——重楼（即蚤休） 有苦味健胃作用。
3．橼——香橼 味辛、苦，性温。行气止痛，和胃化痰。常用量：5～10g。本品有苦味健胃作用。
4．公——蒲公英 味苦、甘，性寒。清热解毒，消痈散结。常用量：10～30g。本品有苦味健胃作用。
5．苦——苦参 有苦味健胃作用。
6．吴——吴茱萸 有苦味健胃作用。
7．穿——穿心莲 有苦味健胃作用。
8．胆——龙胆 为苦味健胃剂。治疗消化不良，可用龙胆苏打片。
9．三——三棵针 有苦味健胃作用。
10．金——金荞麦 为苦味健胃剂。
11．芩——黄芩 有苦味健胃作用。
12．大——大黄 有苦味健胃作用。
13．柏——黄柏 有苦味健胃作用。
14．厚——厚朴 为苦味健胃剂。
15．虎——虎杖 有苦味健胃剂作用。
16．佛——佛手 味辛、苦，性温。行气止痛，和胃化痰。有苦味健胃作用。
17．栀——栀子 味苦，性寒。有苦味健胃作用。
18．连——黄连 有苦味健胃剂作用。
（或）连——连翘 有苦味健胃剂作用。
（二）芳香健胃药
芳香健胃药因其成分皆含有挥发油，有香气，故名。其香味能刺激嗅觉、味觉，反射的增加消化功能，使胃肠的蠕动、分泌、消化、吸收功能均见增加；又能刺激胃黏膜，使其充血，促进上述功能。
芳香健胃剂适量应用，能促进肠壁蠕动，排除肠内腐败气体，此即所谓祛风、行气之作用。服用大量，则发生口干、咽痛、鼻出血等症。
芳香健胃剂能使胃肠充血，亦可延及腹腔附近之脏器，如子宫等处充血，故大量用时能造成子宫充血、流产等病情，因此用时必须注意。
〔歌诀〕
芳健檀1木香2，沉3丁4茴5石菖6，
砂仁7白8草蔻9，益智10肉11附12尝。
〔注释〕
1．檀——檀香 味辛，性温。行气止痛、散寒开胃。本品芳香健胃。常用量：5～10g。
2．木香 味辛、苦，性温。行气止痛。本品煎剂可缩短胃排空时间，促进内源性胃动素的释放，有芳香健胃作用。常用量：5～10g。
3．沉——沉香 味辛、苦，性温。行气止痛、温中散寒。本品有芳香健胃作用。
4．丁——丁香 有芳香健胃作用。
5．茴——小茴香 味辛，性温。祛寒止痛、理气和胃。本品芳香健胃。常用量：10～15g。
6．石——石菖蒲 有芳香健胃作用。
7．砂仁 味辛，性温。化湿行气、温脾止泻、安胎、芳香健胃。常用量：5～15g。
8．白——白豆蔻（即豆蔻） 味辛，性温。化湿行气、温中止呕、芳香健胃。常用量：5～15g。
9．草蔻——草豆蔻 味辛，性温。燥湿健脾、温胃止呕、芳香健胃。常用量：5～10g。
10．益智 有芳香健胃作用。
11．肉——肉桂 有芳香健胃作用。
12．附——香附 味辛、微苦，性平。疏肝理气、调经止痛、芳香健胃。常用量：5～15g。
（三）辛辣健胃药
辛辣健胃药含有刺激性物质，内服先刺激味觉神经，反射性的促进消化功能，同时更能直接作用于胃肠黏膜，引起充血现象，而使消化功能增强，并排出肠内腐败气体，故有祛风、行气之效。
〔歌诀〕
辛辣姜1川2菔3，
荜4乌5高6炮7胡8。
〔注释〕
1．姜——生姜 10%生姜煎剂，能使胃液总酸及总酸排出量均显著增加。
2．川——川椒 本品能兴奋唾液腺，促进消化液的分泌，有助于消化。
3．菔——莱菔子 味辛、甘，性平。消食除胀、祛痰降气。本品可兴奋胃肠平滑肌，增强胃肠蠕动。常用量：5～15g。
4．荜——荜茇 有辛辣健胃作用。
5．乌——乌药 味辛，性温。行气、散寒、止痛。本品能增加消化液的分泌。常用量：5～15g。
6．高——高良姜 可增加消化液的分泌，助消化。
7．炮——炮姜 味辛、苦，性热。温经止血、温中止痛。常用量：5～10g。本品有辛辣健胃之功效。
8．胡——胡椒 味辛，性热。温中散寒。适量内服可促进消化液的分泌和胃肠蠕动，可驱出肠内积气。常用量：2～5g。
（四）助消化药
主要增加消化功能或补充消化酶，可起到补偿、替代作用而维持消化功能。
〔歌诀〕
助消稻1谷芽2，麦3神4鸡5山楂6。
〔注释〕
1．稻——稻芽 味甘，性平。助消化。常用量：20～30g。
2．谷芽 味甘，性平。助消化。常用量：20～30g。
3．麦——麦芽 味甘，性平。消食健胃、回乳。所含淀粉酶、转化糖酶、蛋白酶及维生素B可促进碳水化合物（糖类）、蛋白质的分解，有助于食物的消化。口服麦芽煎剂，胃总酸及游离酸略见增高，对蛋白酶的分泌也有轻度促进作用。
4．神——神曲 味甘、辛，性温。消食健胃。常用量：10～15g。由于本品含多种消化酶，可促进消化液分泌，有助消化的作用，对于瓜果、蔬菜类食物积滞的消化不良，其效尤佳。
5．鸡——鸡内金 味甘，性平。消食积、止遗尿、化结石。常用量：10～20g。口服鸡内金粉后，胃液量及胃酸（游离酸及总酸）显著增加，继之消化功能持久增强。
6．山楂 口服山楂能增加胃中酶类的分泌，促进消化，其所含解脂酶也能促进脂类食物的消化。
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