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宜忌妈妈知

时间:2023-03-24 理论教育 版权反馈
【摘要】:孩子正处在生长发育的旺盛时期,不论身体生长还是大脑发育均需大量的营养物质加以补充。可见,孩子的晚餐不仅不能少吃,还应吃饱吃好。而儿童、青少年时期骨量的增加有助于提高成年时期的峰值骨量,从而降低老年发生骨质疏松和骨折的危险性。钙或维生素摄入不足将严重影响骨骼的健康发育。蔬菜的营养与儿童智力密切相关。在平时,大多数家长只重视孩子对蛋白质、脂肪和糖的摄入,而忽视了维生素对儿童大脑的发育及与智力的影响。

1.孩子晚餐不宜吃得太少

“晚餐要吃少”的说法,是对成人尤其是指老年人而言的。但对少年儿童来说,则该另当别论了。

孩子正处在生长发育的旺盛时期,不论身体生长还是大脑发育均需大量的营养物质加以补充。他们的生长发育一刻也不会停止,夜间也是一样,仍需一定的营养物质。若晚餐吃得太少太差,则无法满足这种需求,长此以往,就会影响孩子的发育生长。可见,孩子的晚餐不仅不能少吃,还应吃饱吃好。不过,要具体情况具体对待,要根据孩子的身体状况而定。

2.要远离咖啡

儿童常饮咖啡,可造成以下危害:

(1)饮咖啡者尿钙增加一倍(即钙的排泄量增加)。因此,久饮咖啡可影响儿童的骨骼发育。

(2)可引起烦躁不安、食欲下降、失眠、记忆力降低以及注意力不集中等症状。有人认为常饮咖啡的儿童易发生多动症。

(3)咖啡还会破坏儿童体内的维生素B1,引起维生素B1缺乏症。

(4)可能引起肠痉挛。常饮咖啡的儿童容易发生不明原因的腹痛,同时影响食量。

3.应多吃奶制品

饮食营养专家一致认为,每天平均饮用144毫升含钙或含钙245毫克并含维生素D 3.3微克的牛奶,能明显提高儿童的全身骨量密度。而儿童、青少年时期骨量的增加有助于提高成年时期的峰值骨量,从而降低老年发生骨质疏松和骨折的危险性。钙或维生素摄入不足将严重影响骨骼的健康发育。因此,儿童应多吃奶制品。

4.想聪明多吃菜

蔬菜的营养与儿童智力密切相关。在平时,大多数家长只重视孩子对蛋白质、脂肪和糖的摄入,而忽视了维生素对儿童大脑的发育及与智力的影响。因为,在新鲜蔬菜中,存在着大脑正常发育所需要的大量B族维生素和维生素E。它们不但质量高,而且容易被吸收和利用。因此,家长们应尽量让孩子多吃新鲜蔬菜。

5.忌常吃葡萄糖

随着生活水平的提高,有些爱子心切的父母们常把口服葡萄糖作为滋补品,长期代替白糖给孩子吃,其实这种做法是不可取的。常给孩子吃葡萄糖会影响孩子的食欲。若长期以葡萄糖代管白糖,就会造成孩子胃肠消化酶分泌功能下降,消化功能减退,导致儿童贫血和维生素、各种微量元素缺乏而使抵抗力降低。

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