儿童饮食五不宜

1．不宜用水果代替蔬菜

水果中含有人体所必需的营养，而且儿童很爱吃，一些家长误以为水果可以代替蔬菜，因此，就给不爱吃蔬菜的孩子以水果代替蔬菜。然而蔬菜不完全等同于水果，蔬菜中含有大量的纤维素、矿物质及维生素，是维持生命必不可缺少的物质。任何一种食品都不能满足人体的需要，只有摄入的食物全面才能摄取到各种营养素，才能平衡营养。

2．不宜多吃橘子

橘子含有多种维生素、矿物质、纤维素及胡萝卜素，有较好的营养价值，深受人们喜爱。胡萝卜素能够在肝脏内转变成维生素A，对人体有一定的好处。但过多的胡萝卜素在小儿肝脏内不能及时转化，就会随着血液循环遍及全身。因此，儿童吃多了橘子就会发生胡萝卜血症，出现手、足掌皮肤黄染，伴有食欲不振、呕吐、全身乏力等症状。有的孩子吃橘子过多还会有“上火”，出现口角炎、牙龈炎、舌炎、便秘等症状。

3．不宜多吃糖

过多食糖会影响孩子健康。因为糖由淀粉转化而来，淀粉在加工成糖的过程中，维生素B1几乎全部被破坏。糖在人体代谢过程中产生丙酮酸，因没有足够的维生素B1参与，会大量堆积在血中，刺激中枢神经系统，产生食欲减低和疲乏。此外，糖吃多了，口腔中的一些细菌可以利用蔗糖合成多糖，促使乳酸杆菌大量繁殖，产生有机酸，直接作用于牙齿，可使牙齿脱钙、软化，牙齿结构受到破坏，就容易产生龋齿。儿童食糖过多也会影响食欲，减少蛋白质和脂肪的摄入。因此为了孩子健康成长，家长应限制儿童食糖。

4．不宜多吃彩色食品

市售的各种彩色食品所用的染料是从石油或煤焦油中提炼出来的，有一定的毒性。虽然偶尔吃一些对健康不会有太大的影响，但如果经常食用这种食品，食品中的这种染料就会消耗体内解毒物质，干扰体内正常代谢。此外，儿童体内各器官组织比较脆弱，对化学物质较敏感，如过多食用合成色素，会引起多动症及泌尿道结石。

5．不宜喝成人饮料

成人常喝的饮料对小儿不一定适合，如咖啡、可乐中含有咖啡碱，对小儿中枢神经系统有兴奋作用，会影响脑的发育。各种类型的酒也不适合儿童，因酒可刺激小儿娇嫩的胃肠黏膜，造成损害，影响消化功能，同时还会影响肝功能。

虽然茶含有丰富的维生素和微量元素，对人体有益，但小儿对茶碱十分敏感，可发生兴奋、心悸、睡眠不安、多尿等副作用。此外，茶叶中含有鞣质，影响铁的吸收，可致贫血。汽水中含有小苏打，可中和胃酸，不利于消化，也不适合小儿饮用。