咳嗽是呼吸系统疾病的主要症候之一。有声无痰为咳，有痰无声；一般是痰声并见，因此称为咳嗽。常见于医学的上呼吸道感染、肺炎、支气管扩张、肺结核等疾病。根据致病因素的不同，咳嗽通常可分为急性咳嗽与慢性咳嗽。急性咳嗽多为病毒性感冒、上呼吸道感染、急性支气管炎、急性肺炎等急性肺系疾患的主要表现。
中医一般分为外感风寒型咳嗽、外感风热型咳嗽，以及肺燥型咳嗽。慢性咳嗽多见于慢性气管炎、支气管扩张、肺结核、支气管哮喘等慢性肺系疾病。
（1）风寒型咳嗽的症状：初起咳嗽痰稀或咳痰白黏，或兼有鼻塞流涕，或兼头痛，舌苔薄白。
风寒型咳嗽宜吃以下食品：生姜、葱白、紫苏、豆豉、金橘、佛手柑、杏子、鲤鱼、花生、赤砂糖、南瓜、大蒜、薤白、砂仁、桂皮、香醋、咖啡等。以上食品，风寒感冒咳嗽者宜食用，能化痰行气止咳。
风寒型咳嗽患者忌吃以下食物：糯米、生萝卜、生黄瓜、白木耳、蜂蜜、生地瓜、橙子、西瓜、香蕉、葡萄、猕猴桃、梨、橘子、芒果、石榴、木瓜、百合、龙眼肉、大枣、枇杷、罗汉果、薄荷、金银花、菊花、螃蟹等。
（2）风热型咳嗽也可称为肺热型咳嗽，咳痰黄稠，咳而不爽，或兼有口渴咽痛，或发热声哑，舌苔薄黄。
风热型咳嗽患者宜吃具有清肺化痰止咳作用的食物，忌吃辛热黏滋补益之品。
风热咳嗽者宜食黄瓜、绿豆芽、莴苣、茭白、芹菜、冬瓜、苦瓜、豆腐、生藕、苘蒿、青菜、竹笋、紫菜、萝卜汁、冬瓜、丝瓜、鸭蛋、海蜇、苹果、草莓、梨、菠萝、罗汉果、荸荠、西瓜、杨桃、无花果、白菊花、薄荷、金银花、菊花等。
风热咳嗽者忌食以下食物：桂圆肉、胡桃仁、樱桃、桃子、狗肉、桂皮、胡椒、荜茇、茴香等，此外还忌食温热滋补食品，如红枣、糯米、生姜、葱、洋葱、带鱼、牛肉、羊肉、狗肉、鹅肉、鸡肉、虾、荔枝、松子、栗子、人参、黄芪、黄精、冬虫夏草等。
（3）肺燥型咳嗽的症状是：干咳无痰，或痰少不易咳出，或鼻燥咽干，舌苔薄而少津。
肺燥型咳嗽者宜食以下食物：猪肉、鸭肉、青菜、牛奶、蜂蜜、白木耳、芝麻、花生、大枣、梨子、甘蔗、桑椹、枇杷、柿饼、无花果、百合、海松子、橄榄、甜杏仁、阿胶、燕窝、黄精、胖大海等。
肺燥型咳嗽者忌食的食物有：生姜、辣椒、胡椒、橘皮、炒花生、炒葵花子、炒蚕豆、炒黄豆、爆米花、砂仁、人参及烟酒等。
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