慢性肾炎患者饮食宜忌

1．肾炎患者不宜吃香蕉

香蕉营养丰富，香甜可口，老少皆宜，是人人都喜爱吃的水果，但肾炎患者却不宜食用香蕉。因为香蕉中含有丰富的钠盐，吃香蕉就如同摄入钠盐一样。如果肾炎患者摄入大量的钠盐，可造成钠潴留，加重水肿和高血压，增加心脏和肾脏负担，加重病情。因此，医生常常嘱咐患者禁盐或少吃盐，含钠盐的酱油也不能多吃。同样的道理，香蕉中因含有丰富的钠盐而被禁止肾炎患者食用。不仅肾炎患者不宜吃香蕉，凡是水肿（包括心脏病引起的水肿、肝脏病引起的水肿、肾脏病引起的水肿等）患者均不宜吃香蕉，以免使水肿病情加重。

2．肾炎患者忌吃酸性食物

尿的酸碱度与细菌的生长及药物的抗菌活力都有密切的关系。肾炎患者忌食酸性食物的目的，就是要使尿液呈碱性，以提高使用抗生素时的杀菌能力。

3．肾炎患者不宜高蛋白饮食

高蛋白饮食是富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶、瘦肉、豆腐等食品。蛋白质在人体内消化吸收时，会代谢产生一些有毒的物质，如尿素氮、肌酸、肌酐等。在肾功能正常时，这些有毒的物质经肾小球滤过，随着尿液排出体外，使血中保持一定的无害的浓度。当肾炎患者发生肾脏严重病变时，血循环量显著不足，肾小球滤过功能降低，血中尿素氮、肌酸、肌酐等代谢产物的浓度势必会增高。这时如果不控制蛋白质的摄入，就会加重肾脏的负担，致使上述代谢产物在体内堆积潴留，加重病情的发展，有可能会导致肾功能衰竭，甚至昏迷，致人死亡。

4．肾炎患者不宜吃盐过多

盐是人体必需的物质，但在肾炎水肿时，就必须忌盐。如果此时摄入过多盐，就会造成钠水潴留，导致少尿，结果使血压进一步升高，水肿更加严重，使肾炎病情进一步恶化，将是十分危险的。

5．肾炎患者忌吃鸡蛋

肾炎患者的肾脏功能和新陈代谢能力都有一定程度的下降，致使尿量减少，体内毒素不能完全排出体外。这时如果肾炎患者摄入鸡蛋，就会增加其代谢产物，甚至发生尿毒症，所以，肾炎患者在急性期应禁食鸡蛋，否则对病情对健康不利。

6．肾炎患者不宜吃鸡肉

鸡肉中含有一种叫牛磺酸的物质，这种物质不但能够增强人体的免疫力，而且可以增强人的消化能力，起到抗氧化和一定的解毒作用。但鸡肉中含有的丰富的蛋白质会加重肾脏负担，因此患肾病的人应尽量少吃，尤其是尿毒症患者，应该禁食。

7．肾炎患者忌温补

有些肾炎患者在身体的恢复期，为了身体能够早日康复，就想吃一些补品，如吃人参、枸杞子等，结果导致病情持续不愈，给治疗造成困难，甚至发展成慢性肾炎或尿毒症。这是因为，急性肾炎是由于湿热邪毒侵入人体，循经入肾，损伤肾络而致，如果过早地进行温补，不但不能缓解病情，反而会加重病情。