工作忙碌，熬夜有时候在所难免。但熬夜对健康的危害是很大的，你应该吃些什么才能将熬夜的伤害降至最低？
熬夜者应用适当的营养摄取保护身体，使自己在夜间工作时保持最佳状况。
熬夜不但使睡眠不正常、压力增大，还容易造成消化道不适以及代谢异常。适时补充含B族维生素的食物，包括叶酸、烟酸，可缓和疲劳、保护肝脏、帮助热量供给，并能安定神经、提高注意力、舒缓压力。整体说来，熬夜的预防保健取决于日常饮食，
晚餐千万不要大鱼大肉地猛吃，宜清淡，补充充分的热量，可以吃一些水果、蔬菜及蛋白质食品，如肉、蛋来补充体力，另外，还可以吃一些干果类食品，如花生仁、杏仁、腰果、核桃等，它们含有丰富的蛋白质、B族维生素、维生素E、钙和铁等矿物质以及植物油，而胆固醇的含量却很低，对恢复体能有特殊的功效，可以保持良好的精神状态。
在保证足够热量摄入的基础上，还应注意保证有足够的优质蛋白质、无机盐和B族维生素的摄入。维生素B族包括叶酸、烟碱酸、维生素B6、维生素B12等，它们不仅参与新陈代谢，提供能量，保护神经组织细胞，而且对安定神经、舒缓焦虑紧张也起着一定的作用。适当摄入乳、蛋、鱼、瘦肉、猪肝、大豆及其制品，这些食物都有助于细胞修补，预防感染和贫血；肝脏、鱼、全谷类、大豆食品、蔬果中有维生素B6或烟碱酸，可维持皮肤健康、减缓老化；红肉、牛奶、乳酪中则含有与记忆力、注意力有关的维生素B12。
常熬夜者宜多吃对眼有帮助的食物，如枸杞子和番茄等，来减轻眼酸涩等不良症状。枸杞子含有丰富的β胡萝卜素，维生素B1、维生素C、钙、铁，具有补肝、益肾、明目的作用。因为枸杞子本身就具有甜味，不管是泡茶或是像葡萄干一样当零食来吃，对熬夜族的眼睛酸涩、疲劳、视力加深的问题都有很大的帮助。
熬夜时宜喝绿茶，既可以提神，又可以消除体内多余的自由基。但是肠胃不好的人，最好不要喝绿茶，可以改喝用枸杞子泡的热水，既可以解压，又可以明目。
工作忙碌，熬夜者忌过多食用以下食品。
（1）忌喝含有咖啡因的饮料。熬夜的人都喜欢喝含有咖啡因的饮料。其实，咖啡因虽然能够提神，使人精神一时，但却会消耗体内与神经、肌肉协调有关的维生素B族，让人感觉更加累，会使人体大脑处于抑制状态。此外，晚上空腹喝这类含咖啡因的饮料，会对胃肠黏膜造成刺激，引起腹痛。
（2）忌甜食。有的人认为熬夜吃甜食可以补充热量，其实甜食也是熬夜族的大忌。甜食虽有高热量，在一定程度上可以使人兴奋，但却会消耗B族维生素，也容易导致身体肥胖。
（3）忌摄入盐量过大。
（4）忌吃泡面来填饱肚子。
（5）忌喝提神口服液。市售的提神口服液，虽对提神有一定的功效，但经常喝却会产生依赖性。而且，这些提神口服液的潜在负面影响还是个未知数。
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