【摘要】：脑力劳动者通常都是长时间坐在办公桌前，久而久之易造成四肢血液循环不良、静脉曲张或手脚酸麻等现象。因此，脑力劳动者要多吃一些能增加免疫力，防止疲劳的食物。另外，由于脑力工作者的精神经常处于超负荷状态，因此，除注意心理调整、多参加运动锻炼外，饮食调理也很重要。这些食品有助于消除心理疲劳，恢复精力和体力。
脑力劳动者通常都是长时间坐在办公桌前，久而久之易造成四肢血液循环不良、静脉曲张或手脚酸麻等现象。因此，脑力劳动者要多吃一些能增加免疫力，防止疲劳的食物。另外，由于脑力工作者的精神经常处于超负荷状态，因此，除注意心理调整、多参加运动锻炼外，饮食调理也很重要。
（1）宜多吃一些能恢复精力和体力的食物。如花生、腰果、杏仁、核桃等，它们含有丰富的维生素B和维生素E、蛋白质、不饱和脂肪酸以及钙、铁等，芝麻、草莓、蛤蜊汤、瘦肉等有保护和强化肝肾功能的作用。这些食品有助于消除心理疲劳，恢复精力和体力。
（2）宜多吃富含维生素C的食物，如西红柿、鲜枣、猕猴桃、柑橘、柠檬、柚子、菜花、绿叶蔬菜、辣椒、芒果、木瓜、柠檬、番茄等。
（3）当长期在办公室工作，日晒机会减少时，宜多吃含维生素D的食物，如海鱼、食用菌类（蘑菇、香菇、平菇、黑木耳等）和鸡肝、蛋黄等，可补充因日晒减少导致的体内维生素不足。
（4）宜多吃富含糖类的食品，如大米、面粉、玉米、红枣、小米、桂圆、蜂蜜等。
（5）宜多吃未精制加工的五谷杂粮，如糙米、红豆、绿豆、小麦胚芽等。
（6）宜多吃富含优质蛋白质的食物，如蛋类、乳类、鱼类、禽类、瘦肉及大豆类。
（7）宜多吃富含维生素A的食物，如动物肝脏、乳类、蛋类及韭菜、海带和木耳等。
（8）宜多摄入富含不饱和脂肪酸的食物，如植物油、鱼、虾、葵花子、南瓜子、花生、西瓜子等。
（9）宜多吃富含B族维生素的食物，如豆类、奶类、蛋类、蔬菜、花生、核桃、香菇、猪瘦肉等。
（10）宜多吃富含维生素E的坚果类的食物，如杏仁、核桃等。
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