1．柿子与螃蟹——呕吐腹泻 螃蟹含有丰富的蛋白质，与柿子中鞣质结合易发生蛋白质沉淀，这种物质极不易消化。而且鞣质还有收敛作用，它能抑制胃中消化腺分泌消化液，而使凝固的物质长时间停留在胃中发酵。因此而出现腹胀、腹泻或长时间呕吐等中毒症状。
2．维生素C与河（海）虾——砒霜 在河虾或海虾等软甲壳类动物中，含有一种浓度很高的“五价砷化物”这种物质对机体不具毒性，但是遇到维生素C、或高含维生素C的食物（如水果中的草莓，蔬菜中番茄等）就会将“五价砷”转变成“三价砷”，就会合成剧毒的砒霜。因此，这些食物（或药物）不能同时食用。
3．海鲜与啤酒——可能引发痛风 海鲜中含有嘌呤和苷酸两种成分，而啤酒中则富含分解这两种成分的催化剂——维生素B1。吃海鲜同时饮啤酒，容易导致血尿酸水平急剧升高而诱发痛风，或痛风性肾病，痛风性关节炎等。
4．火腿与乳酸饮料——致癌物 不少人喜欢用三明治搭配优酪乳当早点，但不知三明治中的火腿、培根等与乳酸饮料一起食用的时候容易产生一种致癌物质——亚硝胺。在制作火腿等肉制品时，为防止食品腐败及肉毒杆菌的生长以及增加美色，往往加入硝酸盐物质，当硝酸盐碰到有机酸时，就会产生致癌物质——亚硝胺。
5．黄瓜与番茄——降低了营养价值 黄瓜和西红柿都是极好的蔬菜与果品。黄瓜单吃（无论生熟）既好吃又有营养。口感上，黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，清爽可口；营养上含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的微量元素。经常吃黄瓜可以减肥和预防冠心病的发生。
但是，黄瓜中含有一种维生素C分解酶，它会破坏蔬菜中含量丰富的维生素C。而番茄是典型的富含维生素C的食物。如果二者同时食用，无疑黄瓜中维生素C分解酶要破坏番茄中的维生素C，而使许多营养成分白白的丢失了。
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