【摘要】：糖尿病患者如发生低血糖，特别是严重的低血糖，将会危及生命。糖尿病患者胰岛B细胞分泌胰岛素异常，导致机体对血糖调节障碍，在糖类摄入过多时可出现高血糖。当糖尿病患者处于饥饿状态时，糖类摄入不足，体内的供能需要动用脂肪与蛋白质代谢，故较容易引起酮症酸中毒。对某些糖尿病患者，如因营养不良，体重指数低于18．5kg／m2者，糖类的供给比例则可以达65%。
机体内的糖类包含如肌肉和肝内的糖原（肌糖原、肝糖原）、体内的糖蛋白、糖脂等。它是人体组织中重要的物质。糖类产生的能量对维持脑细胞功能极为重要，人在休息状态下，为维持脑功能每日至少需100～150g葡萄糖。糖尿病患者如发生低血糖，特别是严重的低血糖，将会危及生命。
糖尿病患者胰岛B细胞分泌胰岛素异常，导致机体对血糖调节障碍，在糖类摄入过多时可出现高血糖。当糖尿病患者处于饥饿状态时，糖类摄入不足，体内的供能需要动用脂肪与蛋白质代谢，故较容易引起酮症酸中毒。目前在临床上对糖尿病患者的糖类供给原则已从过去占总能量30%或40%提高到60%～65%，这是由于适量的糖类可以增加对胰岛素的敏感性。根据患者个体情况，至少提供约占总能量50%的糖类。对某些糖尿病患者，如因营养不良，体重指数低于18．5kg／m2者，糖类的供给比例则可以达65%。原则上需根据患者的具体情况，以空腹血糖的高低为主要参考依据，来确定每个糖尿病患者的每日糖类供给比例，且此比例不是恒定的。根据个体病情的变化选择最合理的比例，且应该是相对稳定的一段时间。常见食物的糖类含量（表5－2）。
表5－2 常见食物的糖类含量（g／100g）
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
