食养美容的方法

食养美容和药物美容一样，以中医理论为核心，强调整体观念，运用精气学说，阴阳五行学说，脏器互补学说，四气五味学说，辨证用膳。其作用是祛除病邪、消除病因，协调脏腑的功能，纠正阴阳偏盛偏衰的病理现象，使之在最大程度上恢复至正常状态。食物对机体具有选择性治疗或保健作用，谓之“归经”。有学者认为，红色果蔬多入心经，可增进食欲、光洁皮肤，如西红柿、红萝卜等；白色果蔬多入肺经，可益气补中、增白皮肤，如莲藕、白木耳等；青色果蔬多入肝经，可清热泻火、白嫩肌肤，如菠菜、猕猴桃等；黄色果蔬多入脾经，健脾益气、延缓衰老，如黄豆、香蕉；黑色食物多入肾经，补乌发、美容养颜，如黑芝麻、黑豆等。人的生命是依赖于所摄取的粮食、蔬菜、水果、肉类等精微来维持的，现代美容学称为六大要素，即蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素和水。水谷精微的获取状况可直接影响机体的气血津液的充盈程度以及脏腑的阴阳平衡状况，反映于外则是对人体容颜、形体、毛发等外在形象的影响。中医学认为，食养美容主要是通过补益气血、调和脏腑来实现的。食养美容法根据使用方法的不同，可分为内服和外用两类。

1．内服法　是依据应用者不同年龄、不同体质的需要，食用不同的食物或药膳，从而达到美容的目的。本法主要是从内部平衡阴阳，调节气血经络，从而获得整体美容效果。这种方法在食养美容中应用广泛，如经常食用牛乳，可滋润肌肤，使皮肤细腻光滑；食黄瓜、冬瓜等食物，可助减肥防胖；而桑椹、黑芝麻等对于须发早白者食之则有乌须发的功效。

2．外用法　是将食物根据需要配制成不同的制剂，直接作用于体表皮肤及外部器官，以达到保健、治疗的目的。这种方法直接在局部发挥作用。如用鸡蛋清敷面，可有助于消除面部皱纹；用猪蹄与桑白皮、白茯苓、白芷、川芎、玉竹、白术等煎煮成猪蹄汤，用以洗手面，可润泽肌肤。

食物疗法按食物制作的方法可分为烛、炯、熄、蒸、煮、熬、炒、卤烧、煮粥等烹调形式，包括粥、饮、酒、蜜饯、糕、羹各种米面食品及菜肴等品种。这些食物与药膳，具有补益保健、驻颜美容之功效，且美味可口，无毒性或不良反应，宜于长期服用。和药物疗法相比，它具有良药不苦口，食之味美、观之形美，效在饱腹之后，益在享乐之中的特点。食膳美容在治疗美容中一般作为辅助疗法，且多以内服为主。