长时间空腹易患胆结石

医学专家近期做过调查，他们对患有胆结石的病人和与他们年龄、体重相仿的正常人，做了各种比较，结果发现，那些患有胆结石的病人夜里空腹的时间全部比正常人要长。病人还有一个特点，他们几乎都不吃早餐，即使有个别人吃了早餐，也只是喝一杯牛奶草草地打发自己的肚子。于是，专家们得出结论：长时间空腹，其实正是导致胆结石的重要原因。

那么，为什么长时间空腹容易使人患胆结石呢？我们知道，胆汁的分泌是为了帮助消化食物的，如果人体不进食，胆汁就不必“工作”。所以，在我们空着肚子的时候，胆汁的分泌也就明显地减少（即不“工作”）。而且，这个时候的胆汁中的胆酸的含量也减少。相反，胆汁中胆固醇的含量却保持不变，并且源源不断地产生。换言之，当我们空腹过久且不进食的时候，胆汁中的胆固醇就很容易出现饱和状态，如果胆固醇经常处于饱和状态，那么，它就会在胆囊中不断地沉积下来，久而久之，形成结晶，结晶日益壮大，也就是我们通常所说的“胆结石”。

当然，患胆结石的原因有许多，不过，经常饿着肚子熬夜、经常拒绝早上进餐的人，比正常人群更容易患胆结石。鉴于此，如果您经常熬夜的话，就应当在熬夜的中途吃点清淡而又富有营养的夜宵，充实自己的胃部，让自己的胆汁有“工作”可做。对于那些喜欢不吃早餐或只喝一杯牛奶者，更应当改掉这种对自己身体不负责任的坏习惯。因为，如果你不吃早餐，机体也就必然去动用库存在体内的糖分和蛋白质。“动用”一次两次倒也无所谓，“动用”多了，就容易使人的平衡失常，导致身体消瘦、无精打采，上午工作或学习一两个小时之后就会出现头晕、头痛等低血糖症状，注意力难以集中，记忆力随之下降，严重影响工作和学习的效益。如此看来，民间所说的“早餐要吃好”是很有科学道理的。