妊娠期糖尿病患者宜忌

1．忌涮火锅

火锅原料是羊肉、牛肉、猪肉、狗肉，这些生肉片中都可能含有弓形虫的幼虫或家禽的寄生虫。虫体极小，肉眼看不见。而吃火锅习惯把鲜嫩的肉片放到煮开的汤料中一烫即进食，这短暂的加热不能杀死幼虫，进食后幼虫可在肠道中通过肠壁随血液扩散至全身。糖尿病孕妇受感染时多无明显不适，仅有类似感冒症状，幼虫可通过胎盘感染胎儿，严重的可发生流产、死胎、或影响胎儿脑的发育而发生小头、脑积水、无脑儿等畸形，所以涮火锅时只有煮透才能吃。本来糖尿病妇女怀孕就不容易，妊娠后又要冒着相当大的风险，所以，为了安全起见，更应忌涮火锅。

2．忌不良情绪

妇女在怀孕期间生气是一种正常的现象，是完全可以理解的。不过话又说回来，生气于事何补？非但无助于矛盾冲突的解决，反而要增加痛苦，更于自己的身体有害。“三气周瑜”的故事非常好地证明了这一点。既然如此，我们应采取什么办法对付呢？

（1）躲避法：想办法脱离生气环境。

（2）转移法：唱歌、跳舞、听音乐、看电视或做其他有趣的事情。

（3）释放法：向自己可以信赖的人倾诉。

（4）控制法：以个人修养稳定情绪。

（5）升华法：把气化为干工作、干事业的动力。

（6）安慰法：找个合适的理由自我安慰、自我放松。

（7）让步法：对非原则性的鸡毛蒜皮的小事谦让、礼让、忍让。

3．蔬菜有三宝，三餐不可少

蔬菜是人类膳食中的重要食物，多吃蔬菜对健康有益。蔬菜是矿物质的重要来源，含钙、磷、钾、镁和微量元素铁、铜、碘、钴、钼、锰、氟等。这些元素都是构成身体各个组织的重要成分，这是第一宝。许多绿叶蔬菜，如油菜、小白菜、芹菜、雪里蕻、荠菜等都是钙的良好来源，不但含钙多，也容易被人体吸收利用。有些蔬菜，如菠菜、空心菜、苋菜、茭白、葱头、笋、韭菜等含钙虽多，但由于它们同时含有较多的草酸，钙与草酸结合，形成不溶性的草酸钙，影响钙的吸收和利用。

第二宝是蔬菜中含有丰富的维生素。新鲜蔬菜是供给维生素C、胡萝卜素、维生素B2和叶酸的重要来源。各种新鲜蔬菜中都含有维生素C，以绿叶类菜含量较高，其次是根茎类。绿色越深维生素C含量越丰富，每100g深绿色蔬菜中维生素C的含量一般都在30mg以上。绿色和橙黄色的蔬菜含有较多胡萝卜素。

第三宝是蔬菜的膳食纤维，这对糖尿病患者来说尤其重要。各种蔬菜都含有膳食纤维。膳食纤维虽不能为人体消化酶所水解，但可以促进胃肠蠕动，加快粪便的形成和排出，减少有害物质与肠黏膜接触的时间，有预防便秘、痔疮、结肠癌的作用。研究表明，欧美国家每人每天从食物中摄入的纤维素量是非洲人的1／6，每年结肠癌的发病率是非洲人的14倍。膳食纤维还能阻止或减少胆固醇的吸收，并可延缓糖类的吸收，改善糖代谢，降低空腹和餐后血糖水平，对预防动脉粥样硬化和防治糖尿病有一定作用。