营养·睡眠·健康

在睡觉过程中，身心两方面的功能都得到了修复。专家研究认为，人在做梦时修复的是精神上的功能，而在其他睡眠阶段里修复的是机体的功能。人上了年纪之后，睡觉越来越浅，也更容易被噪声、灯光和身体的不适惊醒。另外，老年人体内的生物钟也有了一定的变化，使得老人的睡眠时间有所缩短。

——题记

疲劳是健康之大敌，疲劳又是人体的综合反映，产生的原因颇多，对策自然也多种多样，营养与睡眠即是预防和消除疲劳的有力举措。

大脑半球是人的高级神经中枢，是人体的最高司令部。在劳动中，它控制和协调整个机体的全部活动，并通过分析和综合的特有功能，使人和外界环境统一起来，使人的活动产生出积极的成果。所以，如何使我们的神经中枢能够得到定时休息，得到充足的养料供应，是十分重要的事。养料的供应靠合理的饮食。蛋白质对大脑的新陈代谢功能影响最大，吃含糖低而蛋白质丰富的早餐，坚持正常均衡的一日三餐，对保护大脑的健康有重大的意义。谚语讲，“早餐要吃好，中餐要吃饱，晚餐要吃少”是有道理的。

人的一生大约在睡眠中度过1/3的岁月。睡眠时，机体的一切生命功能减慢了，处于恢复和重新积聚能量的状态中。动物生理学家曾用狗做过实验：一条狗只给水喝，不给食物吃，但让它睡觉，另一条狗给它喝足吃够，却不让它睡觉。5天后，后者死亡，而前者还活了20天。睡眠对健康的影响由此可知了。

大多数的专家推荐每晚最好睡8小时，有证据表明，睡眠时间少于8小时的人，在精神集中程度和工作表现测试中得分较低。这就意味着即使我们每天的睡眠时间稍有不足，仍可蒙混过关，但如果我们保持足够睡眠的话，精神状态和工作表现会更好。睡眠要对消除疲劳产生作用，主要在于“质”，而不在于“量”，即要睡得深沉而恬静，达到“春眠不觉晓”的境界。睡眠过多的人，反会感到疲劳不堪。据专家统计，每晚睡眠不足4小时者，其死亡率比睡7～8小时的高1.8倍；而睡过10小时者，也比睡7～8小时的高出80%，可见睡眠时间过短和过长都是不好的。

不易入睡或整夜转侧难睡，称为“失眠”。暂时的失眠往往是思想情绪剧烈波动引起的，思想情绪稳定下来后，失眠现象亦会随之消失。

长时间的失眠，往往伴有健忘、疑虑、头晕、乏力、饮食无味等症状，这是“神经衰弱症”引起的失眠。除医药治疗外，更应适当地参加一些体力劳动或体育活动，参加适当的文体活动，同时，饮食中多吃一些养心安神，补气益血，健身利眠的食疗食物。

失眠食疗方：

酸枣仁10克，加白糖研合，临睡前少许温开水调服；

去皮小麦60克，大枣15个，甘草30克，加水4碗煎成1碗，临睡服；

用鲜百合50克加蜂蜜1～2匙拌和蒸熟，临睡前食之；

红枣20个，葱白7根，煎汤，临睡前服用。

引起失眠的原因，西医认为是中枢神经兴奋与抑制失调造成的，所以大都采用大脑皮质抑制剂及中枢神经安定剂这两类药物来治疗。

西医治疗失眠收效快，一般服药后20～30分钟即可入睡，作用可靠，但是长期服用容易成瘾，并产生抗药性，有时还有副作用。

中医把引起失眠的原因归结为虚证及虚夹实证。明代大医学家张景岳说：“无邪而不寐者，必营气之不足也。营主血，血虚则无以养心，心虚则神不守舍，故或为惊惕，或为恐畏，或若有所恋，以致终夜不寐，及忽寐忽醒而为神魂不安等证，皆宜以养营养气为主治。”认为是营气不足，心阴血虚引起的失眠。在治疗上以滋阴养血，安神为主，用柏子养心丸，天王补心丸。心阴血虚长期不愈，往往引起心火亢盛，症状上出现烦躁口干，宜用朱砂安神丸以泻火、养血、安神。心火亢盛又会引起肝阳偏旺，在症状上出现头昏、惊悸、烦躁，用琥珀多寐丸平肝凉血。如果单纯的头晕、体倦、乏力、饮食无味，那是心脾血虚，用归脾丸益气养血。一般来说，应以烦躁、口干辨虚实，没有烦躁宜补，出现烦躁，口干是心火肝阳偏旺的表现，在治疗上宜补泻兼施。

此外，还有食滞引起的失眠，即《内经》所谓之“胃不和则卧不安”。痰温引起的失眠。这些一般不会引起长期失眠。

中药治疗失眠从病因入手，辨证施治，收效比较慢，但见效以后，疗效比较稳定，服药也不会成瘾，更没有什么副作用。

失眠与精神因素关系密切，很多失眠是由精神上的因素引起的，所以情绪愉快无论对哪种失眠症，不管服西药还是服中药，或用饮食疗法，都是很重要的。