大肠癌病人应如何保健

维生素：足够量的多种维生素对大肠癌同样是很重要的。每天的剂量应该是：维生素C30片（3克），维生素E9丸（900毫克），维生素AD6丸，酵母片30片，可分2～3次服。阿司匹林50～75毫克，每日一次。如果病人能配合，维生素B1、维生素B2、维生素B4、维生素B6各15片，也是分3次服。按20世纪80年代国外翻译过来的《营养抗癌》（[美]G.E.伯克利科学出版社，1985）书中要求，这个剂量是最基本的。《营养抗癌》一书中提倡的剂量还要大得多，维生素C每天100片（10克），维生素E1600毫克。最近由中国轻工业出版社出版的《营养·保健·食品》一书中，陈仁惇教授指出：维生素E的毒性几乎不存在或很小。维生素C和B族维生素系水溶性，即使量大了，身体也能通过代谢从肾脏将其排出，不存在不良反应或中毒的危险。维生素A出现不良反应的剂量为50万单位。我们日常服的维生素AD丸中每丸只含3000单位。就是每天服10丸也才3万单位，离有不良反应剂量差得远。曾经给一位75岁的有肿瘤家族史的老人按上述剂量口服这7种维生素，还包括阿司匹林及酵母片，已坚持10余年，没有任何毒性反应。老人家现已86岁，除骨质增生引起的腰痛，膝关节轻度乏力外，无任何疾病。

保健食谱：大肠癌患者特别强调高纤维素饮食。每日排便是解除致癌物对大肠黏膜上皮细胞毒性的最好办法。要想每日排便，就必须食富含纤维素的食品。近代研究认为纤维素中的一些成分在大肠可被分解成短链脂肪酸，可以影响结肠细胞染色体的结构，有防治肿瘤的作用。含粗纤维的食物：松子仁、葵瓜子、番石榴、柿子、干红枣、椰肉、花生仁、杏、山楂、无花果等。含粗纤维多的蔬菜：蒜黄、百合、油菜苔、韭菜、香菜、卷心菜、苋菜、芹菜、青豆芽、山药、紫菜头、春笋、菜花、竹叶菜。在《肿瘤病人的食疗与保健》（任旭，胡晓峰，人民军医出版社，2000）这本书中为大肠癌病人推荐了22种食品。病人可根据自己的喜好选用。这里列举以下几种。

凉拌海带丝：海带（浸发）250克，豆腐丝100克，酱油、盐、白糖、味精、香油、姜末各少许。海带洗净开水烫过，捞出切丝放盘中，将豆腐丝及调料加入盘中拌匀即可。

炝莲花白：莲花白（卷心菜）250克，白糖35克，醋25克，花椒20粒，酱油、盐、味精、花生油、水淀粉适量。莲花白洗净切半寸见方块，将调料和水淀粉兑汁待用。油入锅烧热，放入花椒，待出香味，下白菜稍炒，烹入兑好的汁，炒熟即成。

无花果炖猪肠：无花果10个，猪大肠300克，调料适量。将猪大肠洗净切段与无花果置锅中，加适量水炖至烂熟，加调料适量即成。

菠菜猪血汤：菠菜250克，猪血300克，大蒜苗、葱花、油、盐、味精适量。菠菜洗净切段，猪血入沸水烫熟切块。同时入锅加水适量，煮至汤沸加入蒜苗、葱花、油、盐略煮即成。

玉米橘核羹：玉米粒100克，橘核10克，丝瓜络50克，鸡蛋1个。玉米粒煮烂，橘核研粉，丝瓜络煮水，加入玉米、橘核粉再煮沸，打匀生鸡蛋下汤，勾芡、加糖即成。

黄皂粥：黄芪50克，皂角刺50克，粳米50克。三味洗净置锅内，加水适量煮粥。

薏米粥：薏米50克，糖适量。薏米洗净入锅加水适量，煮烂即成粥，可加适量糖调味。

中药保健：中医认为肿瘤是因为气血流行失常，壅结壅塞而成。脏腑虚亏为内因。那么只要用中药通经活络，让气血畅通，平衡阴阳让脏腑平和，自然也就不产生肿块。应该说这是从根本上预防。长期服用香菇多糖、猪苓多糖能增强淋巴细胞对肿瘤的特异性免疫作用。健脾益肾冲剂可保护骨髓的有核细胞和多功能干细胞，解决脏腑虚亏的问题。在肿瘤全部消失时，请中医根据病人当时的症状、舌象、脉象辨证拟方，平衡阴阳、调整脏腑、疏通经络。不要刻意治肿瘤。煎药时先将药浸泡在大约250毫升水中约20分钟。然后煮至水沸，改文火煮15～20分钟倒出药汁。再加150毫升左右开水煎，水沸改文火煮15～20分钟，倒出药汁。这样的反复3～4次。将所有的药汁集中文火浓缩至100毫升，分2次服。这样就是长期服中药病人也能接受。根据病人的症状变化随时变换药方，加加减减，这是最理想的。中成药中的理中丸、四君子丸对肠癌都有效。方剂中没有含毒性的中药，可以长期服用。