糖尿病患者可以吃糖

首先要明确医生所说的“糖类食物”和日常生活中所说的“糖”不是一个概念。例如五谷杂粮等以淀粉为主的食物被称为糖类食物或称碳水化合物为主的食物，而日常生活中的“糖”主要是产生甜味的葡萄糖、蔗糖等。它们在体内的吸收特别快，糖尿病患者食用过多会明显导致血糖升高。如果有人问：“糖尿病患者能不能吃糖？”恐怕所有的人都会毫不犹豫地做出同一种回答——“不能”。的确，长期的宣传教育使全社会都认为“糖尿病患者不能吃糖”，得了糖尿病就意味着终身与糖无缘。虽然不少糖尿病患者喜欢甜食，但在医生和家人的劝告下，他们只能“忍痛割爱”。这里所说的“糖”就是指蔗糖这一类食物。

但1999年加拿大糖尿病学会公布的《糖尿病饮食治疗指南中，首次否定了糖尿病患者不能吃糖的传统说法。2002年1月，世界糖尿病权威机构——美国糖尿病学会在《2002年糖尿病治疗指南》一书中也明确提出：糖尿病患者不必严格限制蔗糖的摄入。《中国糖尿病防治指南》也明确了这样的观点：糖尿病病人在严格控制总热量的前提下，没有必要刻意限制蔗糖的摄入量。

科学研究证实，无论是1型糖尿病还是2型糖尿病，在少量的基础上摄入等量的蔗糖与淀粉，不管是对于血糖的短期影响，还是对血糖、血脂和体重的长期影响都没有明显的区别。当然，糖尿病患者如果摄入蔗糖，那么就必须相应地减少粮食的摄入量以保证饮食总热量和糖类总量不变。此外，虽然新的饮食治疗理论不再严格限制蔗糖的摄入，但是食用的数量应该是有限的，而且从营养学的角度不提倡摄入高脂肪、高热量的人工含糖食品。

由于受传统观念的长期影响，很多患者在吃糖时承受着很大的心理压力。当你重获吃糖的自由后，由于饮食禁忌的减少，生活质量有了明显的提高，病情也没有因为吃糖而恶化，这无疑是一个喜讯。

如果你还心存顾虑，不妨测量一下吃糖后的血糖，看看究竟有什么变化吧，如果血糖上升明显，则说明你对糖很“敏感”，那还是控制为好。