一年之中一般要举行多少次祭礼？

一年之中，一般要举行多少次祭礼呢？这里不妨借汪氏谱中记载的汪璘孺人程氏的祭仪来加以说明：

程氏生于弘治己酉季十二月二十三日子时，殁于万历戊寅年十月初八日子时，享年九十岁。

膳茔地租开载于后，计五号。原额豆共计二石三斗五升，今皆麦上起租作三季交。

菜子　　号地，土名前头山，租八斗，佃观赐，前山住。

菜子　　号地，土名前头山，租二斗四升，佃货儿，宋家巷住。

菜子　　号地，土名前头山，租四斗六升，佃马进法，石鼓前住。

菜子　　号地，土名前头山，租四斗，佃伯元，大路边住。

菜子　　号地，土名前头山，租四斗五升，佃佛孙聋，新屋底住。

祭　　仪

腊月廿四，为首之家，将大母仪容悬挂正堂供奉。

新正元旦，子孙咸集拜节，首家备果酒，礼毕款众。或本日，或初二三，仍致祠拜节，仍备腊三牲一副，香烛纸，全果盒一个，热酒两壶。祠堂礼毕，即将果酒长幼同散。

清明祭扫

香一炷，烛一对，清水绵纸十二两（天平子秤称，不搭香烛），酒一壶，熟鲜鸡鱼肉六斤（不剔骨，不用猪首，不搭鸡积血，用十八两秤称），白面饼拾四斤（用大柴秤称），金银三百锭（穿串）。祭毕，然后皆往姚家坟府君冢子渡朝奉汪公偕孺人程氏墓所。香烛酒全，清水绵纸四两，金银二百锭（穿串），白面饼拾六斤，三牲用前物，祭毕归家散胙。纹银一钱二分，听众买酒腐菜，长幼咸集。担夫一名，与剔骨熟肉二两，饼一对，祭余酒一壶。其标挂定于清明前后五日。

中元

香烛金银纸全，用素馐米饭，祭毕派女眷每人油糍、茶馓、煎腐各两件，共计重六两。往外者不派，亦不派素菜。

春秋二社

首家自备福物金银香烛羹饭酒礼，致祠拜奠。

大母忌辰，首家自备如式致奠，礼毕，派女眷每人粿一双，往外者不派。

此祀为汪良桢所订，程氏为汪良桢之祖母，良桢曾祖为寿贵公。寿贵公经商致富，“公常持资斧游齐鲁吴会间，既饶益而归”。寿贵公次子莹“举赀千余金，委唐氏子以盐筴贾浙中。唐氏子竟负次公，而赀已矣。……家遂落，徒四壁立，始析爨而食矣”。因受唐氏之骗而家道中落。再到良桢父亲湧与叔父潮，又“三月聚粮，遍走江淮、齐鲁、吴楚都会间，以观万货之情，而时发著”。也就是说到了良桢父亲的手上，家道又开始兴盛。而这一切全赖祖母程氏在家族最困难的时候能变卖首饰，延师教子。两子在外经商之时，祖母“则身课妇红，持门户，计不使游子有一内顾也，由是业始辐辏”^[11]。家道中兴，祖母功不可没，故其祭仪就较为隆重。一年之中要举行七次祭祀活动：（1）腊月廿四，由首家挂遗容于家中正堂供奉。先公宝太朝奉祭仪里还记有：支下子孙前来拜容，首家以果酒款待。（2）正月初一，或初二、三，备腊三牲，众子孙到祠堂祭拜。（3）清明节前后五天，众子孙上墓祭扫。（4）七月十五中元节，备祭品，众子孙于家中供奉。（5）春秋二社，备祭品，众子孙到祠堂祭拜。（6）祖母忌日，仅由首家备礼于家中祭拜。在整个祭祀过程中，只有腊月廿四与忌日这两次由首家负责祭拜，其余都要求众子孙参与。其支出皆由五处膳茔地租二石三斗五升麦提供。