便秘患者如何安排好饮食

（1）培养良好的饮食习惯：不挑食、不偏食，食谱要广，以保证营养素及膳食纤维等的广泛来源。食谱要经常变化，以便增强食欲。每个正常人首先要养成良好的饮食习惯，预防便秘发生。良好的饮食习惯应从小就培养，如果孩子从小就偏食、挑食，长大后就不容易纠正了。

（2）注意调配饮食：脾胃为人体后天之本，调饮食，保胃气，是起居疗法的重要原则，也是预防便秘的重要措施。中医典籍《黄帝内经》一书中指出：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。此五者，有辛酸甘苦咸，各有所利……”所以，正常人的饮食也要做到粗粮细粮须搭配，谷类豆类经常吃，蔬菜瓜果不间断，食物结构要合理；保证水分饮充足，浓茶烈酒要回避，油盐酱醋糖味精，调节花样增口味；辣椒葱姜应适量，暴饮暴食要切忌；饮食调理莫忽视，体健长寿防便秘。

（3）要多喝水：摄入充足的水分可以使肠腔内保持足够软化大便的水分，这对保持肠道通畅和正常排便是很有好处的。补充水分的最好时间就是早晨刚刚起床。人体夜间睡觉醒来就会睁开眼睛，然后起床，这些运动是刺激大肠蠕动的第一步。再饮上1大杯温开水来刺激休眠了一夜的神经，使其集中在排便的反射上，肠的蠕动也会由此增强。早晨起来后饮水，可以使水分进入大肠的内容物中。大肠内容物是摄入食品经过消化后所残留下来的渣滓，如果大肠的内容物中含有很多纤维成分，将会吸收很多的水分，使大肠内容物软化。但是要记住只有大肠内容物中含有很多的纤维才会达到软化的目的。所以，在饮食中要有富含膳食纤维的食品。

（4）早晨起来后一定要吃早餐：不要因为时间不多或者嫌麻烦而不吃早餐。因为吃了早餐后，食物进到胃中，会引起胃-结肠反射，大肠为了排泄而加强蠕动，从而产生便意，这对防止便秘有利。