(1)冰糖甜杏仁粥:甜杏仁15克(用热水泡软,去皮捣烂),粳米50克,冰糖适量。上2味同煮,沸后放入冰糖,至粥稠即可。早晨空服食用。不宜随意加大杏仁用量,以免中毒。具有养阴润肠通便的功效。适用于便秘等。
(2)菠菜芝麻粥:菠菜250克,芝麻50克,粳米100克,精盐、味精各适量。菠菜洗净,切碎备用。将芝麻用热锅炒熟,碾碎备用。将粳米洗净,与菠菜一同放入锅内,倒入适量水,置大火上煮,水沸后,改小火继续煮至米开花时,放入芝麻、精盐、味精稍炖即成。空腹服食。具有滋阴养血、润肠通便的功效。适用于便秘等。
(3)赤小豆粥:赤小豆20克,薏苡仁、粳米各30克,白糖适量。将三者分别洗净,浸涨。再将赤小豆放入锅中,加水适量,先大火煮沸后,小火慢煮至赤小豆开花,再加入薏苡仁及粳米,继续熬煮,直至米豆烂熟,最后加白糖调匀即成。每日服食2次,可连日食用。具有健脾利水、利肠解毒的功效。适用于便秘等。
(4)大蒜粥:紫皮大蒜30克,粳米100克。大蒜去皮,放沸水中煮1分钟捞出,然后取粳米,放入煮蒜水中煮成稀粥,再将蒜放入,同煮为粥。具有下气健胃,解毒利肠的功效。适用于便秘等。早晚餐食用。
(5)发菜蚝豉粥:发菜3克,蚝豉60克,猪瘦肉60克,粳米100克。将发菜、蚝豉洗净,猪瘦肉剁烂制成肉丸,用沙锅加适量水煮沸,放入粳米、发菜、蚝豉,一同煮至粳米开花,再加入肉丸同煮至粥成。日服1剂,分数次食用。具有滋阴潜阳、润肠通便的功效。适用于便秘等。
(6)胡萝卜粥:胡萝卜2个,粳米50克。将胡萝卜洗净切成小碎块,与粳米同置锅中,加水同煮成粥。早晚餐食用。具有宽中下气、利膈健胃、润肠排毒的功效。适用于便秘等。
(7)桂花大枣粥:糯米150克,桂花30朵,大枣10个,白糖100克。桂花用水洗净,锅内加水,糯米煮至五成熟时,放入大枣、白糖,待煮熟时,加入桂花搅匀即成。早晚餐食用。具有健脾和中、润肠排毒的功效。适用于便秘等。
(8)海参鸡肉粥:海参30克,鸡肉100克,粳米100克,精盐适量。将海参用温水泡发透,剖开挖去内脏,洗净切成小片,鸡肉也切成片,与淘洗干净的粳米一同入锅,加水1 000毫升,用大火烧开后转用小火熬煮成稀粥,加盐调味。日服1剂,分数次食用。具有温补脾肾、益气养血、润肠排毒的功效。适用于便秘等。
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