【摘要】：但每个人对食物的反应都有特异性，所以摄取的食物应该依据个人的不同而加以适当的调整，无需完全禁食。
问题156：有胃病的人在饮食上要注意哪些方面的宜忌？
答：有胃病的人在饮食上要注意选择适宜的食物，尽量不吃禁忌的食物。
1.适宜食物：（1）主食及豆类的选择：粳米、薏米、稀饭、烂面条、藕粉、馄饨皮、小麦粉、小米等。（2）肉、蛋、奶类的选择：牛奶、鸡蛋、猪肉、乳类、明虾等。（3）蔬菜的选择：西红柿、胡萝卜、冬瓜、土豆、甜菜、苦瓜、西葫芦等。（4）水果的选择：苹果、桃、杨梅、杏等。（5）其他：橘子茶、姜汁、红糖等。
2.饮食禁忌：（1）戒刺激性的食物：咖啡、酒、辣椒、芥末、胡椒等，这些会刺激胃液分泌或使胃黏膜受损的食物，应避免食用。但每个人对食物的反应都有特异性，所以摄取的食物应该依据个人的不同而加以适当的调整，无需完全禁食。（2）戒酸性食物：酸度较高的水果，如凤梨、柳丁、橘子等，若在饭后摄食，对溃疡患者不会有太大的刺激，所以并不一定要禁止食用。（3）戒产气性食物：有些食物容易产气，使患者有饱胀感，应避免摄食；但食物是否会产气而引起不适，因人而异，可依个人的经验决定是否应摄食，如洋葱、萝卜等。（4）炒饭、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等糯米类制品，各式甜点、糕饼、油炸的食物及冰品类食物，常会导致患者的不适，应留意选择。不宜的食物有：酒、浓茶、咖啡、辣椒、生葱、芥末、咖喱、猪油、肥肉、油炸食物、萝卜等。
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