【摘要】：柔和的灯光会让人们增加舒适感，从而减少对进餐的控制，延长人们的用餐时间，增加人们的进食量。无论是周围环境的气味还是食物的气味，都会缩短用餐时间和抑制食物消费欲望。容易得到的食物吃得更多，在自助餐厅的研究显示了这一点。易见或者易闻的食物可以促进人们的食欲。人的心理因素对食欲影响很大，心情好的时候，肯定胃口开，食量增加；有利身体健康的食物会增加食欲，不利于健康的食物，会拒绝吃。
问题187：哪些因素会影响人的食欲？
答：人的食欲除了基本生理需求之外，常受到外部环境的影响，或增加食欲或影响食欲。
1.柔和光线增加食欲。柔和的灯光会让人们增加舒适感，从而减少对进餐的控制，延长人们的用餐时间，增加人们的进食量。
2.气味影响食欲。无论是周围环境的气味还是食物的气味，都会缩短用餐时间和抑制食物消费欲望。如香的食物肯定会多吃。
3.轻音乐增加食欲。轻音乐一般可以增加食欲、延长用餐时间，从而增大食物和饮料的消费量，尤其人们欣赏到自己喜爱的音乐时，往往会感到舒适，因此而驻留或者陶醉其中。反之则相反。
4.得到食物的难易程度。容易得到的食物吃得更多，在自助餐厅的研究显示了这一点。所以如果您正在减肥，那么建议您把所有会导致肥胖的食品放得离自己远一点。
5.食物的外观。易见或者易闻的食物可以促进人们的食欲。有人通过对比试验发现，将糖果放在透明的瓶子里，比起放在不透明的瓶子里，受试者要多消费46%。
6.食物的种类。增加食物种类会刺激胃口。所以，当碰到种类繁多的精美食物时，一定要保持清醒的头脑，以免吃得太多。
7.心理因素。人的心理因素对食欲影响很大，心情好的时候，肯定胃口开，食量增加；有利身体健康的食物会增加食欲，不利于健康的食物，会拒绝吃。
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