【摘要】：预防痛风要注意防止受凉，过度疲劳，合理调配饮食。严格限制蛋白、脂肪、嘌呤、热量的摄入，在生活方式上加以控制。在慢性期和无症状期可适当调整，选择鸡、虾、鳝鱼、菠菜、食用菌等含嘌呤少的食物；发作和保养期间，尽量不吃海产品等高嘌呤的食物。
问题272：老年人如何预防和护理痛风？
答：痛风多发于中老年脑力劳动者，病发时关节周围出现红肿热痛，严重的还会形成痛风石，影响肾功能。预防痛风要注意防止受凉，过度疲劳，合理调配饮食。严格限制蛋白、脂肪、嘌呤、热量的摄入，在生活方式上加以控制。
1.限制饮食中的脂肪摄入量，因为脂肪有阻碍肾脏排尿酸的作用，尽量不食用肥肉、油煎、油炸的食物。
2.控制摄入含嘌呤的食物：在痛风急性发作时，应选择基本不含嘌呤的精粮、蔬菜、水果、花生米、牛奶制品、蛋类等低脂肪食物。在慢性期和无症状期可适当调整，选择鸡、虾、鳝鱼、菠菜、食用菌等含嘌呤少的食物；发作和保养期间，尽量不吃海产品等高嘌呤的食物。
3.控制蛋白质供给，以植物蛋白为主，动物蛋白可选用牛奶、蛋类，因牛奶、鸡蛋无细胞结构，不含核蛋白，可在蛋白质供给允许范围内选用，如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉和卤肉。
4.多喝水。以保持在每日排尿量至少2000毫升以上为标准，多喝水，以利于尿酸的排泄，保护肾脏。
5.禁酒。重点是不喝啤酒，因为啤酒会使血液中尿酸浓度倍增。
6.保持愉快心情。患病期间，要避免过度劳累、紧张，要保持愉快的心情，同时，要注意保暖，防止湿冷，特别是穿鞋要舒适，保护脚部的暖和。
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