组成:老生姜煨熟去皮,大米、大枣,量随年龄而定。3岁以下:煨姜(炭火煨半熟或锅中炒半熟以去其辛散之性而增强温中之功)3~6g,大米30g,大枣1~3枚。水煎至米化,去姜及枣皮、枣核,少量多次喂服。3岁以上量酌加。
功用:温中散寒,和胃止呕。
主治:小儿脾胃虚寒、饮食伤胃等原因导致消化不良,完谷不化,大便清稀夹杂食物伴啼哭、弓腰、捧腹等症,日久难愈。成人胃寒亦可用以温胃止呕。
方解:煨姜温中祛寒,枣、米健脾养胃,三味合用,温中和胃,去寒止吐。胃热者忌用。
加减:腹痛啼哭,加木香;腹泻,加茯苓、葛根、乌梅;纳差,加白术、陈皮、砂仁;积滞腹胀,加厚朴、炒莱菔子。所加之药,均用纱布包紧同煎,以免粥中混入药渣,不利小儿服食。
治验例一
张某,男,半岁。2005年3月2日诊。其母代诉:昨日因喂米糊过凉,1小时后即啼哭干呕,随之呕吐不止。诊:患儿呕吐,啼哭不止,指纹淡青。乃寒凉伤胃,以致胃失温和,气机逆乱,所以腹痛呕吐。嘱用姜米饮,缓缓喂服。翌日告知:遵嘱喂服姜米饮,2小时后啼哭呕吐即止,恢复往常欢笑。
治验例二
李某,男,1岁。2006年11月1日诊。其母代诉:患儿早产,身体一直很弱,经常消化不良,腹胀拉稀,喂服食物稍凉,随即呕吐,接着腹泻。容易感冒,身体偏瘦。诊:患儿形体消瘦,显见先天不足、后天失养、发育不佳之象,面色黄白,隐隐透青,舌体薄小,舌质淡红,舌苔白厚而腻,指纹沉细淡青。辨证:肾阳不足,脾胃虚寒。治法:温肾助阳,健脾和胃。用姜米饮加益智仁2g、焦白术2g、砂仁1g,布包同煮,坚持常服。
半年后顺访:其母告知,用上方连服3个月后,呕吐、腹泻消除,食量缓慢增加,始见长肉,感冒亦逐渐减少。嘱续用上方每三五天服1剂,以温养脾肾。
治验例三
刘某,女,3岁。2006年3月诊。其母代诉:患儿经常腹胀呕吐,原因起于2岁时,疑为停食腹胀,用牵牛子半两煎水,强行灌服,腹泻3天。自此以后,经常腹胀呕吐,食量减少,身体消瘦。诊:患儿身高正常,肌肉瘦削,面色萎黄,印堂隐青,舌质淡红,苔薄白微腻,指纹淡青沉滞。辨证:脾胃虚弱,吸收不良。小儿身体稚嫩,生机盎然,但不耐戕伐。牵牛子苦寒峻泻,伤胃失水,损伤脾胃中和之气;况其用量过大,患儿年龄幼小,其伤伐之害可知。故患儿身体瘦弱,经常脘胀呕吐,苦寒峻泻之害也。治宜食疗缓补,以恢复脾胃中和之气。用本方加白术6g,砂仁3g,布包同姜米饮文火慢炖,去药食粥,调理半年。
1年后顺访:呕吐腹胀痊愈,消化吸收恢复,体重与同龄小朋友无异。
治验例四
张某,男婴,3个月。1963年2月3日来诊。观患儿面色白,不时呕吐,指纹淡青隐隐,问其父母,言道:“吐泻已六七天,中西药难以入口,吐泻日益加重。”吾便嘱咐用姜米饮如方中量,缓缓喂之,3日尽剂当愈。随访,起初喂时亦吐,半日后吐泻即缓慢减轻,第二日能进乳食,未及3日痊愈。
治验例五
吾孙子1岁2个月时(1998年12月3日),因吾急于上班,冲奶粉时未加注意,用水偏凉,因而食下未及半小时即吐泻交加,呼叫腹痛,刹那间四肢发凉,甚是吓人!随速用姜米饮与服,不及2小时诸症平息,一切正常。
治验例六
陈某,女童,4岁3个月。2013年9月2日门诊。家长代诉:患儿早产,生小不足4斤,加上乳汁缺乏,因而一直消瘦,经常吐泻,百治不能改变根本。近因感冒风寒,消化更差,时吐时泻,身体更弱。观患儿形体消瘦,精神不佳,面色萎黄,指纹淡青,舌质淡,白苔微腻。辨证:脾胃虚寒,消化不良。思小患者本来先天不足,后天又吐泻交作,正气复损,加之方药杂投,不可续用大剂量方药,重伤脾胃中和之气。根本虚弱,不可复伤也。便嘱其父母用姜米饮加大枣,长期调理,3个月即可见效。1日量:大米60g,煨姜6g,大枣10g,腹泻加乌梅6g。半年后随访,患者气色精神大有好转,吐泻已经消除,食欲、食量缓慢增加,家长很满意。
按语:小儿脾胃虚弱,消化吸收功能较差,临证最为常见。有因先天不足、后天失养者,更多为正餐不食,零食不断,其脾胃生生之气,岂有不伤乎?其更甚者,方药杂投,乱服滋补,以致盎然之生机搅乱,阴阳失调,气机紊乱,而致多病多灾。其最甚者,莫过于自作聪明,随意服药。如本例患者,牵牛子岂能轻用于婴幼儿恶食?教训屡出,能接受者颇寡。夫轻病用轻药,无病勿服药,乃千古至理、常理,岂可置若罔闻!姜米饮虽为小方,但运用得当,照样治病,治数年胃寒呕吐、呃逆哕气、脘胀纳差等症,非但小儿适宜,即使成人用于食疗辅助,亦有奇功。和平王道之方,用于脾胃虚寒、消化力弱者,屡获良效。
体会:方中所需之物,平常家庭中一般都有,方便易做,其味甘甜微酸,小儿易于接受,效果亦很稳妥。方中大米健脾,煨姜驱寒,二味和合为主,加陈橘皮消食,乌梅止泻,其性中和,其味酸甜,是为小儿吐泻之良方。此方吾已使用50年,屡获满意效果,望勿轻视。半个世纪临床证明,尚未发现无效或有不良反应案例,可谓中庸平和之法也。
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