《事林广记》曰，治一切食毒：缩砂仁末，水服一二钱。
有一次学校食堂出现了集体食物中毒，很多学生上吐下泻，藿香正气散很快就被买完了，这该怎么办呢？
爷爷说，用砂仁打粉，也可以解食物中毒。
果然，人们吐泻不适的，吃了这药粉后，通通都控制住了。
小指月不解地问，爷爷，解毒不是用绿豆、甘草吗？为什么砂仁也可解毒？
爷爷说，绿豆、甘草可以解热毒，砂仁可以解湿浊熏蒸之毒。现在正逢梅雨季节，以湿浊熏蒸为主，所以以砂仁解之。
小指月说，书中很少记载砂仁解毒的。
爷爷说，好的经验并不尽记载于名家典籍之中，在日用生活中，你也可以找到一些用药的智慧。
小指月不解地问，日用生活里也有用砂仁的吗？
爷爷点点头说，当然了，砂仁可以作为做菜的调料，还可以泡茶去湿浊，是广东很多家庭非常喜欢的一味药食两用之品。
小指月说，原来这样，难怪四大南药里有砂仁、益智仁、巴戟天、槟榔。
爷爷说，这砂仁相传还是耕牛发现的，这种神奇的效果被广泛运用，还得得益于阳春地带的耕牛。
小指月说，这么有趣，又是靠动物本能发现的神奇药效。
爷爷说，以前阳春发生了一次牛瘟，方圆数百里的耕牛都病死了，唯独有个村庄附近的耕牛，不仅没有被传染牛瘟，而且每一头耕牛都健壮强劲，力量奇大，当地人就非常好奇。于是便去考察这些耕牛都吃了些什么，后来发现这些耕牛都喜欢在一个山谷里吃一种叶子散发着香味，根部结成果实的草。人们把这种草拔起来，摘下根部的果实，丢到嘴里咀嚼，有股独特的芳香味进入脾胃，非常舒适。
原来这砂仁正是醒脾调胃妙品，脾胃一旦健运，身上的浊毒便被消纳，各种湿邪因此化散，所以毒自解，病自愈。
大家就想牛吃了这草可以免除牛瘟，可以开胃纳食，可以强壮身子，如果人感受了湿温，或招了风寒，引起脘腹胀满，饮食不进，是不是可以用砂仁来解呢？
然后大家就开始试验，很多晚上着凉腹胀的，还有得了湿气胸闷呕逆的，吃了这砂仁后，胃口很快就开了，胀痛很快就消了。于是人们便把砂仁作为一味可以化湿和胃、温脾止泻、理气消滞的重要药物。
因砂仁味道辛温，对于寒湿阻滞的，效果非常好，故人们都称砂仁为醒脾调胃要药。随后阳春这地方的砂仁，也就成为全国最有名的砂仁道地药材。
小指月听得意犹未尽，说，爷爷，这牛真聪明，都懂得吃些草药来开胃了。
爷爷说，所以人要善于观察自然界万物，它们能够和谐地存活在这个大自然里，一定有它的道。只要善于发现，善于观察，你就能够格物致知，远观近择，取类比象，临证用之。随后小指月在小笔记本中记道：
成都中医学院徐楚江教授拟有治呕吐方：整砂仁3克，生姜9克。炮制方法：取生姜洗净，切而勿断，在切口一侧挖槽，置砂仁2枚于槽内，合缝，用草纸包裹三层，将纸湿润透，放于热火灰中煨至表面焦黑，取出拭净，劈破，泡沸水温服。主治：各种呕吐。脾以升为健，胃以降为和。呕吐一症，尽管与肝、胆、肺等脏腑有关，又有虚实之分，但以胃气上逆者居多。方解：两药均乃辛温之品，为止呕要药，用于胃寒呕吐更为恰当，但经此法炮制后抑其辛温之性，使两药在共同煨制过程中，互相作用，取长补短，使其温不甚燥，辛不甚散，故能用于各种原因所致的呕吐。
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