小指月说,爷爷,香橼和佛手有什么不同呢?
爷爷说,古人经常等同使用,它们功效大致相同,都可以疏肝解郁,理气和中,燥湿化痰,入肝、胆、脾、胃、肺,中上焦。
其实香橼、佛手都是柑橼,柑者佛手也,橼者香橼也。它们和陈皮、枳实一样都是芸香科植物,所以越陈旧,药力越平和,越适合老年人气滞痰阻。
小指月点点头。爷爷接着说,佛手是香橼的一种变种,它们都能够理气化痰,宽胸快膈。如果要细致区分,焦树德认为香橼化痰作用大于佛手,佛手治呕作用大于香橼,但它们都是治疗肝胃气痛的能手。
有个病人,日夜咳嗽,百药乏效,爷爷便教他做蜜制香橼,把香橼去核,切成薄片,同时在砂锅里加点酒,慢火煮到烂熟,再加些蜜拌匀,每次吃一小勺这香橼蜜,徐徐咽下,咳嗽即消。
小指月说,这办法真巧妙,既有香橼顺气,又可以降痰浊,而且加进白蜜后,可以润五脏养其真。
爷爷说,《本经逢原》讲,香橼治咳嗽气壅,因为它可以宽中顺气开郁除心头痰火,一味药既能疏肝,又可以祛痰,是比较少见的,而香橼、佛手皆有此本事,故对于肝郁痰咳用之效果不错。《本草便读》中讲,香橼下气消痰,宽中快膈,虽然没有橘皮那么温,但究竟是香燥之品,所以阴虚血燥之人应当慎用。
故古人在炮制的时候,加些蜜,其实一方面起到润肺止咳作用,另一方面也考虑到缓解香橼之燥性。随后小指月在小笔记本中写道:
《串雅》讲,庚生曰,予尝以一方治久嗽颇效。香橼一枚,去核切片,以清酒同捣烂,入砂罐,文火徐徐煮之,自黄昏至五更为度,用蜜拌匀,唤醒病人,嘱其用匙挑服,服毕再睡片刻时,一次即愈。
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