心律失常患者安排好日常的饮食,对疾病的康复起重要作用。心律失常常由冠心病、高血压性心脏病、风湿性心脏病、心肌病等多种原因引起。在饮食中应避免促使高血压、动脉粥样硬化等病情发展及加重的食品,同时还应限制热量供给,降低肥胖者的体重,减轻心脏负担。
(1)禁用刺激心脏及血管的物质,如烟酒、浓茶、咖啡及辛辣调味品。慎食胀气的食物,如生萝卜、生黄瓜、圆白菜、韭菜、洋葱等,以免胃肠胀气,影响心脏活动。
(2)应少食多餐,避免过饥过饱,尤其饮食过饱会加重心脏负担,加重原有的心律失常。
(3)限制盐及水的摄入。尤其对有水肿的患者,更应严格控制。有水肿和心力衰竭者,饮食中不得加盐和酱油。
(4)限制蛋白质供给,一般按每日每千克体重1~1.5克供给,出现心力衰竭及血压高时,蛋白质应控制在每日每千克体重1克以内。
(5)限制热量供给。一般每日每千克体重100~145千焦,身体肥胖者可按下限供给。因为总热量过高时,血清胆固醇通常升高,血清胆固醇含量增高会促使动脉粥样硬化,进而形成心律失常。
(6)限制高脂肪、高胆固醇食物,如动物内脏、动物油、肌肉、蛋黄、螃蟹、鱼子等。40岁以上的人,即使血清胆固醇不高,也要避免食用过多的动物性脂肪及胆固醇较高的食物。最好代之以植物油及黄豆和豆制品,如豆腐、豆浆等,每日摄入胆固醇量应在300毫克以下。
(7)应供给富含B族维生素、维生素C及钙、磷的食物,以维持心肌的营养和脂类代谢。应多食用新鲜蔬菜及水果,以供给维生素及无机盐,同时还可防止大便干燥。
(8)下列食物对心律失常患者有益,可以适当多吃。①小麦:甘润养心,食之可养心安神,减少或治疗心悸症状。②羊肉:为性温味甘,血肉有情之品,有养血补心,治疗心悸作用。用当归生姜羊肉汤治产后贫血,有补血养心之效。③杏子:性味酸温,食之有补心气作用。古人用治心悸,也可能取其酸敛心气作用。④薤白:味甘辛,性温,有理气通阳宽胸的功效,为常用治疗冠心病药物。⑤莲子:味甘性温,健脾安神。⑥桂圆肉:味甘性温,养心安神,补益心气。⑦莲子:味甘性温,健脾安神。⑧百合:味甘淡,润肺养心安神。
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