【摘要】：高脂血症患者的个体心理特点往往是喜欢各种肉食，而且食用从不节制。在照顾患者饮食爱好和习惯的同时，告知过多进食高脂肪、高胆固醇饮食的不良后果，如高脂血症严重时会导致冠心病、心绞痛、心肌梗死或半身不遂，大大降低生活质量，这样患者就能够进行很好的配合。在照顾患者饮食爱好和习惯的同时，尽量鼓励患者多食用能够降低血脂的食品，如蔬菜、水果、鱼类等含胆固醇较低的食物。
人们都有这样的体验：在一定的日子里吃元宵、粽子、饺子、月饼、生日面条或蛋糕等食品时，特别有味道。这是因为这些食品已变成了联结情感的食品，具有特定的社会心理学含义。同样，人们爱吃鱼翅、年糕，或不吃猪肉等习惯，也不是从人体营养需要出发，而是从品尝稀少珍贵食品，或是图吉利，或是民族信仰等社会饮食心理需要决定的。在认为“能吃是福”的社会心理影响下，随着生活水平的不断提高，已经造就了越来越多的高脂血症患者。
人们对食物的态度，除了上述社会心理因素外，更多取决于个体心理因素。有的爱吃鱼，不爱吃蛋类；有的爱吃豆油，不爱吃花生油。这些习惯的形成大都与个体成长中环境影响或某种偶然原因造成而最终形成个体心理需要。高脂血症患者的个体心理特点往往是喜欢各种肉食，而且食用从不节制。
针对高脂血症的个体和社会心理特点，给予适当的校正，有利于高脂血症的痊愈。调整办法如下。
（1）在照顾患者饮食爱好和习惯的同时，告知过多进食高脂肪、高胆固醇饮食的不良后果，如高脂血症严重时会导致冠心病、心绞痛、心肌梗死或半身不遂，大大降低生活质量，这样患者就能够进行很好的配合。
（2）在照顾患者饮食爱好和习惯的同时，尽量鼓励患者多食用能够降低血脂的食品，如蔬菜、水果、鱼类等含胆固醇较低的食物。反复向患者宣传营养与疾病的关系及饮食与疾病的关系，逐渐养成良好的饮食习惯。
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