【摘要】：研究表明，三七粉能阻止家兔肠道吸收脂肪，在脂质代谢中，能降低总脂质水平和三酰甘油含量。临床研究表明，用生三七片或三七冠心宁治疗57例高脂血症，其降胆固醇及降三酰甘油效果与降血脂药氯贝丁酯比较，无统计学差异，不仅表明治疗有效，且无氯贝丁酯引发的肝功能受损或丙氨酸氨基转移酶升高的副作用。三七片制剂降胆固醇作用比较明显，降低血清总脂有一定作用。
三七，又称参三七、田三七等，为五加科多年生草本植物三七的根。三七性味甘微苦，温，归肝、胃经。三七除有止血、定痛的特殊功效外，还有化瘀、活血作用。
现代中药研究证实三七主要含皂苷类止血活血物质、黄酮类化合物、生物碱、蛋白质、葡萄糖、木糖、蔗糖、三七多糖A、脂肪油、树脂、游离氨基酸（有16种之多）以及谷固醇、胡萝卜素等。三七根的挥发油中含有50多种活性成分，在所含的皂苷类物质中，有多种与人参皂苷类似的成分，从根中分离鉴定了12种单体皂苷，分别为人参皂苷、七叶胆苷、三七皂苷等，三七根总皂苷得率为 4.42%，比人参和西洋参都高。从三七中分离到命名为三七素的止血、活血成分为一种特殊的氨基酸，在三七中的含量高达至0.9%，这是很有意义的。
研究表明，三七粉能阻止家兔肠道吸收脂肪，在脂质代谢中，能降低总脂质水平和三酰甘油含量。在饲料中混入2%三七粉，饲养家兔6周后，其血清胆固醇及三酰甘油含量显著降低，且在组织切片镜检时发现三七粉组动脉血管脂肪沉着显著减轻。临床研究表明，用生三七片或三七冠心宁治疗57例高脂血症，其降胆固醇及降三酰甘油效果与降血脂药氯贝丁酯比较，无统计学差异，不仅表明治疗有效，且无氯贝丁酯引发的肝功能受损或丙氨酸氨基转移酶升高的副作用。三七片制剂降胆固醇作用比较明显，降低血清总脂有一定作用。
三七与人参一样，含有四环三萜等补益成分，而且比人参含量还高，三七所含的酮类化合物，能促进血液循环，扩张冠状动脉，降低心脏耗氧量，减轻心肌工作负担。用三七治疗由冠心病引起的胸闷、心绞痛及降低胆固醇和血脂效果甚好。
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